Mangós pulyka csavartcsővel

Korábban a mangóval desszertet készítettem csak. Azóta viszont a családom is nyitott az új ízek iránt, és nem hurrognak le, hogy a pulykát pörkölt helyett mangós, keleti fűszeres formában készítem el. Sőt. Egyre többször hangzik el, hogy készítsek valami újat, izgalmasat, nem megszokottat. :-)

200922-2.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  • 180 g Gyermelyi csavartcső
  • 300 g pulykamell
  • 2 érett mangó
  • 2 db répa
  • 5-6 ek teriyaki szósz
  • 5-6 ek szezámmagolaj
  • fél ek cukor/ édesítő
  • 2 dl kókusztej
  • 1 ek keleti fűszer keverék

Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőztem. A pulykát csíkoztam, és egy serpenyőben szezámolajon addig sütöttem, amíg kifehéredett. Hozzáadtam a megtisztított és apró kockákra vágott répát, és mangót. Felöntöttem teriyaki szósszal, fűszereztem, majd pár perc sülés után hozzáadtam a kókusztejet. A végén még pótoltam a sót, kis cukrot, és adtam hozzá még egy kis fűszert. A tésztával együtt tálaltam.

Jó étvágyat!

Isteni fehérboros csiperkeleves receptünk van, próbáld ki Te is!

- KockacZukor -

süti beállítások módosítása