Csúcson spárgával, tojással

Madame de Pompadour elegáns muskotályos szószban fogyasztotta imádott „points d’amour-jait”, népszerűség tekintetében azonban a spárga-tojás duó ma már eséllyel veszi fel a versenyt akár a világhódító avokádóval is, egy „sima” vasárnap reggeli asztalon. Spárga által ihletett gasztrofotókból, különleges asztali kompozíciókból csemegéztünk.

heneedsfood_com.jpg

Kihirdették a „Pink Lady” ételfotó-verseny nyerteseit

Lisztfelhők, juhászok, szexi sajtfolyamok, kénes füstbe burkolózó pincék: a „Pink Lady Év Ételfotósa”-verseny 2016-ban is széles kínálatot produkált. A befutók között vannak súlytalanul repkedő almák és pár kifejezetten gyomorforgató alkotás is.

17.jpg

Látom & megkívánom: ételfotózás akkor és ma

Sokszor legszívesebben beleharapnánk a monitorba, olyan ételkompozíciók törnek ránk az internet minden sarkából. Az 1950-es években azonban egy szakácskönyv még illusztrációkkal, fekete-fehér fotókkal, krumplipüréből készült fagyikkal és rengeteg rezgő zselével volt tele. Mi változott?

alan-de-herrera-4.jpg

„Pink Lady Év Ételfotósa” verseny

Már folyik a jelentkezés a brit szervezésű megmérettetésre, melyet kategóriájában a világ egyik legnívósabbjának tartanak. A díjakat 2016 májusában osztja ki a nemzetközi zsűri, amiben Jamie Oliver ételfotósától ismert séfeken és kreatív szakembereken át a Food & Wine főszerkesztőjéig sokan képviseltetik magukat.

pink_ladycrop.jpg