Extralight citromos-rikottás ravioli

rav04_1.jpg

Pár citrom, némi rikotta, friss menta és felhőtlen nyári hangulat szükséges a könnyű raviolihoz, melyet Jamie Oliver mentora és jóbarátja, Gennaro Contaldo egyenesen a napfényes Amalfi-partról kínál nekünk.