Hagymás kagylótészta

Mostanában elkezdtem komolyan érdeklődni a vega és vegán ételek és életmód iránt. Annyira beleástam magam a témába, hogy a kérdések száma inkább nőtt, de semmiképpen nem csökkent bennem. :-) A húsból már most sem eszem túl sokat. Tegnap egy négy fogásos vegán vacsorán vettem részt, és csak ámultam, mert nem tudtam, hogy ezeket az ételeket el lehet készíteni ilyen ízletesen és felejthetetlenül is.

Természetesen a héten készítettem húsmentes tésztát én is, különleges, ízletes lett.

hagymás kagylótészta 1 kész 700.jpgFotó: KockacZukor

Tárkonyos gyöngyhagyma

Egy egyszerűen nagyszerű finomság Frank Júlia „Házi Befőzés” c. könyvéből, 1991-ből. Spájzbavaló darab!

f64db51c02d1545d10a295c4e52d133f.jpg