Suli uzsik 3. rész

Kezdünk belerázódni a suliba, bár az első hét után hulla fáradtak vagyunk: a gyerek is, és én is. Egész jól sikerült a heti terv: a becsomagolt szendvicsek nagy része elfogyasztódott, ment mellé gyümölcs, néha kesudió vagy dió ropogtatnivalónak. Jutalomként a jövő hét első két napjára valami édessel készülök, ami egészséges is egyben: almás-répás-cukkinis muffin! Zöldség és gyümölcs is van benne bőven, cukorral csínján bánok majd. A gyerekek muffinimádók ráadásul, szerintem minden ételt hajlandóak lennének megenni muffin formában sütve. :)

apple-zucchini-muffins-11.jpg

Hozzávalók:

  • 2 közepes méretű sárgarépa
  • 1 kisebb alma (én zöldet használok)
  • 1 kisebb cukkini
  • 1 kisebb érett banán
  • 150 g zabpehely
  • 150 g tönköly liszt (de sima liszt is jó)
  • 1 es 1/2 tk sütőpor
  • 1 tk fahéj
  • 100 g barna cukor (vagy csak 50 gramm, és kevés édesítőszerrel váltsuk ki a másik 50 grammot)
  • csipet só
  • 60 ml olaj
  • 120 ml tej

Elkészítés:

A répát, cukkinit és almát meghámozzuk, majd lereszeljük, beletörjük a banánt. Egy másik tálban elkeverjük a száraz összetevőket, majd elegyítjük a banános-cukkinis-almás-répás masszával. A megtöltött muffinformákat sütőbe tesszük és olyan 180 fokon 35 perc alatt megsütjük. A tetejére - miután kihűlt - kevés fahéjas barna cukrot szórhatunk. :)

Forrás: https://www.twopeasandtheirpod.com

Suli uzsik 2. rész

Most már nincs mese, könyörtelenül kezdődik a suli. Az uzsicsomagba a héten már ajánlottunk egy édes elemózsiát, de ma egy sós változat következik: szintén kis tekercsek, mert tudományos kutatások bizonyítják (nem igaz, de reménykedünk benne), hogy a gyerekek imádják. A reménynél azért tovább is mentünk, házon belül leteszteltük, és valóban működött az alsós, általános iskolás korosztályban. :)
pinwheel-sandwich-back-to-school-lunchbox-recipe-for-kids-1-of-1-11.jpg
Hozzávalók:

  • Tortilla lapok
  • Szeletelt sajt (trappista vagy mozzarella)
  • Salátalevél
  • Csirkemell sonka
  • Vaj vagy vajkrém tetszés szerint, tojáskrém (körözött is jó ötlet)

Az elkészítés egyszerű, csak egymásra rétegezzük a hozzávalókat, majd feltekerjük, és jól egybe nyomkodjuk. Celofánba csomagolva a tekercset, éjszakára a hűtőbe tehetjük. A suli reggelén leszedjük a fóliát, karikákra vágjuk a tekercset, fogpiszkálóval rögzítjük. :)

pinwheel_sandwich_back_to_school_lunchbox_recipe_for_kids_1_of_1_zpsfcdmym78.jpg

pinwheel_sandwich_back_to_school_lunchbox_recipe_for_kids_1_of_1-3_zpsxvudrbxf.jpg

Forrás: https://www.ourfamilyworld.com

Suli uzsik 1. rész

Hétfőtől újra lehet agyalni, mi kerüljön a gyerek tízórais dobozába. Már készítem lelkiekben, hogy szendvicsekre és egészséges nasikra számítson, semmi chips és csokiszelet. De mint mindenben, a fokozatosság elvének betartása ebben is jó ötlet lehet, ezért első napra mégis édeset csomagolok, Nutellával, mogyorókrémes-banános sushi formájában. Mivel banán is lesz benne, a lelkiismeretem nyugodtabb. Emellé egy marék kesudiót és néhány szem szőlőt gondoltam. :)

bananos-nutellas_sushi.jpg

Hozzávalók:

  • Tortilla lapok (előre csomagoltan kapható nagyobb élelmiszerüzletekben)
  • Banán
  • Nutella

Elkészítés: megkenjük a lapokat mogyorókrémmel, majd belefektetjük az érett banánt. Feltekerjük, karikákra vágjuk, és az utolsó pillanatig hűtőben tároljuk. Mivel még elég meleg az idő, ezért mini hűtőtáskában fogom becsomagolni, (amennyire lehet) elkerülendő, hogy az úristennyila is tiszta csokikrém legyen: :)

Forrás:

http://pagingfunmums.com

Vigasz alma-nyalóka iskolakezdésre

Elkezdődött a suli. Másodikos a gyerek, és sírt. Tudom, már nem sírnak a gyerekek másodikban, mert elég nagyok, és milyen ciki már.... hát elnézést kérek, de az én lányom mégis sírt. Hozzáteszem, még csak 7 éves múlt májusban, nem úgy, mint az osztálytársai nagy része, akik már elmúltak 8 évesek régen. A lényeg az hozzá, hogy nyilván megsajnáltam, és már az ajtóból kifelé jövet azon törtem a fejem, mivel szépíthetném egy kicsit a következő nap reggelét. Ezt az almás-karamellás nyalókareceptet találtam. Csomagoltam belőle uzsira, és mint a gyerek elmesélte: így tényleg édesebb és szebb volt az a nap, mint az előző. :) 

sliced-caramel-apples.jpg

Hozzávalók:

  • alma vékonyabb karikákra vágva
  • fehér csoki
  • tejcsoki
  • karamell
  • nyalókapálcikák

Elkészítés: az almákat karikázd fel, óvatosan szúrj beléjük egy-egy nyalókapálcikát. A díszítetlen alma-nyalókákat előbb mártsd olvasztott tejcsokiba, majd tedd sütőpapíros tepsire. Ha megdermedt, csorgasd meg olvasztott fehér csokival és olvasztott karamellel, majd szórhatsz rá színes díszítő cukorkákat, de tört mandulába vagy mogyoróba is forgathatod. Várd meg, míg minden hozzávaló megszilárdul, és már be is csomagolható meglepetésnek az iskolatáskába. :)

chocolate-dipped-apple-slices-800x534.jpg

caramel-apple-slices-recipe.jpg

Forrás: http://domesticallyblissful.com

A friss első osztályosok jutalmat kapnak

Ezen a héten most már "élesben" megy a suli, az új általános iskolás elsősök túl vannak az első, felvezető pár napon, a lányom is. :) Igazi bennfentes, naaagy és okos sulisnak érezheti magát, meg is érdemel egy kis jutalmat a hétvégére, mondjuk egy ilyen kis almás muffint, nosztalgiázva picit - mivel alma volt a jele az oviban, nagycsoportban. Receptet nem írok, mert bármilyen muffinnal működik, akár ezzel a csokissal is, a lényeg most a forma, majd utána a dekoráció...

apple-shaped-cupcakes.jpg

Buli a suli: home made snack az uzsicsomagba

A környezetemben elég sok ex-óvodás kezdte a héten sulis tanulmányait. Köztük a lányom legjobb kis barátnője is. Reggelente általában együtt mentünk oviba, de ma elkanyarodtak az anyukájával, és míg mi az oviba mentünk továbbra is, ők a közeli általános iskola felé vették az irányt. Olyan megindító volt látni hátizsákkal a hátán a kislányt, és belegondolni, hogy jövőre már az én lánykám is naaagy iskolás lesz. :) A csajok egyik kedvenc csemegéje a szezámmagos Gold Fischli, biztosan sokan ismerik. Nem túl egészséges enyhén szólva, ahogy egyik más hasonló csipsztermék sem. Pár napja viszont belebotlottam egy otthon készíthető, ezért talán egészségesebb verziójába, amelyet bátran merek ajánlani minden kis hátizsákos iskolásnak a tízórai csomagba is. :)

tk-blog-goldfish-crackers-12.jpg