Karácsonyi kuglóf – vlog

Én már novemberben a karácsonyi vásárt jártam, és kerestem, kutattam a karácsonyfa alá kerülő apró ajándékokat. Imádom az ajándékok csomagolását, a szalagokat és kártyákat, ahogy imádom a sütőben sülő csokis kuglóf illatát is.

181125-2_1.jpg

Fotó: KockacZukor

 

Hozzávalók: 

  • 250 g Gyermelyi búzafinomliszt
  • 1 db Gyermelyi tojás
  • 250 g cukor
  • 120 g margarin
  • 3 dl tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 citrom leve
  • 4 ek kakaópor
  • fél-1 bögre mazsola

Elkészítés:

A tojást, a cukrot, a margarint és sütőport összekeverjük, hozzáadjuk a citrom héját és levét, a tejet és a kakaót, majd hozzá keverjük a lisztet végül a mazsolát is. A kivajazott és lisztezett kuglóf formába öntjük a masszát, és betesszük a sütőbe, lassú tűzön sülni. Szúrópróbával ellenőrizzük fél óránként, hogy megsült-e a tészta közepe is.

Tálalhatjuk kihűlés után porcukorral meghintve, vagy bekenhetjük tortabevonóval is, amire reszelt csokoládét szórhatunk.

Jó étvágyat!

Készíts az ünnepekre hústortát, imádni fogod!

-KockacZukor-

Mandulás mini kuglóf

Végre eljutottam a kedvenc bútoráruházamba, és ahogy sejtettem, hosszadalmasan élveztem annak minden szolgáltatását és kényelmét. Bár tájékozódni, kipróbálni, megkérdezni, információt gyűjteni mentem, nyilván nem tudtam üres kézzel távozni. Nem csak magamnak vásároltam, de eszembe jutottak családtagok és barátok is, ki milyen mütyürnek örülne. Azt hiszem, az év összes szülinapjára és ünnepére megvettem az ajándékokat. :D Hazaérve igencsak jól esett néhány ebből a finom sütiből, amit rutinosan előre, indulás előtt elkészítettem. :)

180415-2.jpgFotó: KockacZukor

Nagyon csokis kuglóf

Az ünnepi hangulathoz számomra már az ébredés kellemes lassúsága, a pizsamás reggeli, a kávé szürcsölése a fenyőfa alatt is hozzátartozik. Imádom, hogy sehova nem kell sietni, hogy megengedhetem a tutyiban csoszogást, és már reggel a finomabbnál finomabb édességeket. Ha pedig kávé, akkor ehhez tökéletesen passzol majd egy nagyon csokis kuglóf. Imádom!

nagyon_csokis_kuglof_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Csordultig Nutellával

Bár kedd van, én friss, saját készítésű kuglófot reggeliztem. Vasárnap dobtam össze a lenti recept alapján, és csudajóra sikerült. Mivel a család fele kirándult a hétvégén, így alig fogyott belőle, na de most a hét elején a reggeliknél bepótoljuk, és energiától telve, endorfin hormonoktól duzzadtan, Nutellás kuglóffal indítjuk a hétköznapokat. :)

egadfge.jpg

Hozzávalók:

  • 4 db tojás
  • 1 dl tej
  • 1 dl napraforgó olaj
  • 25 dkg cukor
  • 25 dkg finomliszt
  • 0.5 csomag sütőpor
  • margarin és liszt a kuglóf forma kikenéséhez
  • Nutella a töltelékhez
  • olvasztott csoki a mázhoz

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral elkeverjük, majd bele a tej az olajjal, végül a liszt és sütőpor. A tojások fehérjéből habot verünk, és óvatosan adagoljuk a lisztes keverékhez. Mehet is a kivajazott-kilisztezett kuglóf formába, és 180 fokon tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, kivesszük a formából. Kettévágjuk. Az alsó feléből kikanalazzuk a piskóta belsejét, mintha tököt magoznánk ki. (A kiszedett piskótát némi csokikrémmel, kevés rummal, és tejszínhabbal somlói jellegű extra nasiként elfogyaszthatjuk). A mélyedést megtöltjük Nutellával. Ráhelyezzük a kuglóf levágott tetejét, majd olvasztott csokival megcsorgatjuk. Én mandulapelyhet már nem szórtam rá, hogy ne hizlaljon. :P :D Több napig ugyanolyan friss, imádnivaló finomság marad. :) 

chocolate-filled-cake.jpg

Forrás: http://wonderfuldiy.com

 

     

    Sajtos-sonkás tésztakuglóf

    Vasárnap Martha Stewart-ot néztem a TV Paprikán. Kuglóf formában sütött isteni édességeket. Eszembe juttatta, hogy én milyen méltatlanul ritkán használom ezt a sütiformát.

    img_6348.jpg

    Csokis, citromos reggeli

    Arra kelni, hogy kintről hűs szellő kúszik a hálóba, a madarak csicseregnek, és nem kell a szemem felnyitása után azonnal megnézni, hány óra van; amikor addig élvezem az ágy puhaságát, amíg az kényelmes; amikor a több fogásos reggeli csak dél magasságában készül, és hálóruhában elfogyasztható; amikor délutánra már az időérzékemet is elveszíthetem, mert akár naplementében is mehetünk a tóra vagy tengerre... na, ez a szabadság, és a pihenés. :D

    csokis_citromos_reggeli_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

    Uzsonnára kuglófot

    Felmondta a szolgálatot a laptopom aksija. Én voltam aki felelőtlenül használta, lényegében soha nem vettem ki a gépből, még akkor sem, ha áramról ment a gép. De nem is mondta nekem senki, hogy ezt ilyen formában ne használjam. Amikor már nem is töltődött fel, kivettem végleg a gépből, és elmondtam felette egy imát. Mehet a veszélyes hulladéklerakóba. A szívemhez viszont csak akkor kaptam igazán, amikor megláttam, mennyibe fog kerülni belőle egy új. Lottóznom kéne. De amíg elviszem az ötöst, azért süssünk még valamit.. ;-) Mondjuk egy istenifinomságos kuglófot. :D

    uzsonnara_kuglofot-700.jpg

    Fotó: KockacZukor