Zöldbabos tojáspörkölt kolbásszal

Pár napja itthon töltöm a napjaimat, várva a kisbabám érkezését. Fontos odafigyelnem arra, hogy mit eszem, arra, hogy rendszeresen egyek, hogy a hasznos tápanyagokat bevigyem a szervezetembe, és a fiam már most megkapja, amit a picur teste igényel. Természetesen a magyaros, ízes ételekről sem kell lemondanom, és úgy tapasztalom, a pocaklakónak is tetszenek az ételek, amiket készítek a családnak.

190717-2.jpgFotó: KockacZukor

A legegyszerűbb magyar pörkölt

A rohanás, a kevéske idő esténként, és a korgó pocakok sokszor arra ösztönöznek, hogy gyorsan elkészíthető, de kiadós vacsorákat készítsek. Amikor először készítettem ezt a tojás pörköltet, a párom egy ültő helyében, köret, kenyér nélkül az egész lábosnyit bekanalazta. Ugyan egyszer megkérdezte, hogy kérek-e.. én nevetve mondtam neki, hogy egye csak meg mindet. Húsvét után én pár napig még élvezem a tojásdekorációt, tegyetek ti is így, ne bontsátok le azonnal a barkafát és más díszítéseket, hanem hagyjátok, és nyusziskodjatok még egy kicsit. :)

190408-2.jpg

Fotó: KockacZukor

Zúzapörkölt tésztával

Egy igazán magyaros étellel készültem most, amit utoljára néha nagymamám asztalánál ettem utoljára. A nagyszülők és szülők már kicsi gyerekként a csirke belsőségekhez szoktattak minket, így imádjuk levesben, de önálló pörköltként is. Manapság egyre kevesebben készítenek, pedig kár lenne elfelejteni ezeket a finom fogásokat. Próbáld ki te is ezt az ízletes, hagyományőrző receptet!

190308-2.jpg

Fotó: KockacZukor

Nyúlpörkölt tarhonyával

Ezidáig olyan jó volt az idő ezen a télen, hogy már nem tudtunk a szabadság és pihenés alatt a négy fal között ülni, a szabadba vágytunk. Én jóga órára még mindig biciklivel megyek, de menet közben azért már hideg van, így biciklizés helyett inkább erdőbe mentünk sétálni. A Budaörsi-hegyen a piktortégla üregeket kerestük meg, és be is bújtunk azokba, amik nyitva álltak. Érdekes kis alagutakat fedeztünk fel hárman, zseblámpákkal, a nyolc éves Manónak igazi élmény volt, nagyon élvezte. Fedezzétek fel Ti is a téli erdőt, majd egyetek finom nyúlpörköltet. :-)

nyulporkolt_tarhonyaval_1_kesz-700.jpg

Fotó: KockacZukor