A világ legkarcsúbb tésztái: shirataki vs. DiVita

Zéró kalóriás, tofus-zérós, innovatív hazai: kicsit más szempontból vizsgáljuk a „diétás” tésztákat és a tésztavilágot úgy általában. Járhat kéz a kézben magas tápanyag- és alacsony szénhidráttartalom?

pasta1.jpg

Ramen BANG

fire-ramen-kyoto.jpg

„Pakolj el! Maradj ülve! Ne sikíts, ne balhézz!” – záporoznak az A4-esekre nyomtatott utasítások egy kyotói ramen-bárban a megrendült gasztroturistra, aki kétségbeesetten próbál lépést tartani a séf kezében repkedő lapokkal egy merőkanál leves és a felcsapó lángok között. Minden óvintézkedés ellenére Travel Channelt megszégyenítően teljes az extázis: a helyi etikett szerint becopfolt hajú, lesterilizált hölgy folyamatosan és lelkesen reagál, bár a delejes ramen-show legalitásával kapcsolatban akadnak kételyei. A végén pedig – elragadtatását kifejezendő – a távolkeleti asztali etikett szerint hangosan szürcsölve keretezi a kalandot: az élmény by all means „megérte a terrort…”