Bajnok tésztahidak

thid02.jpg

Harmadik alkalommal rendezte meg a Debreceni Egyetem Építőmérnöki Tanszéke a mini tésztahíd-építő versenyt 2012. december 6-án. A versenyszabályzat szerint a jelentkezőknek kereskedelmi forgalomban kapható spagetti és makaróni tésztákból kellett hidat építeni, mely komoly mérnöki és statikai ismereteket tesztelő kihívás. 

Szexi színes pasta

beetroot_pesto_pasta-610x300_1.jpg

Izgalmas finomság randivacsorára, barátnős programhoz, hétvégi meglepetésnek, vagy ha csupán saját hangulatunkat szeretnénk feldobni egy borongós őszi estén. A tészta elkészítése némi koncentrációt igényel, a többi gyerekjáték.

Az ősz legszebb tésztái, receptekkel

Marc-by-Marc-Jacobs-pasta-colorata2.jpg

Bemutatkozik a sütőtök házi ravioli-köntösben, a körte, a gomba és a gesztenye, még a nem túl sikkes sárgarépa is újjászületik fűszeres-karamelles paplanba burkolózva, egy adag masnitészta lágy halmai között. A természet őszi kincsestárából születő fogások nem csupán a szemet és az ízlelőbimbókat gyönyörködtetik, télre készülő szervezetünket is feltöltik életerővel.

A tészta teteje

pasta01.jpg

Nem csak nyári dekoráció: varázsoljuk tésztaételeinket vitaminbombává friss zöldfűszerekkel, olajos magvakkal! A vitaminok, ásványi anyagok emésztőrendszerünket, sav-bázis egyensúlyunkat és a mérleget is segítenek a helyén tartani, táplálják a hajat és a bőrt, pozitívan hatnak a hangulatra.

Randitészták, főzős randik

sexy pasta.jpg 

„Nálad vagy nálam?” A hobbigasztronómia korában a kérdés nem (mindig) felhívás egy keringőre, inkább a keringőt megelőző, ízlelőbimbókat kényeztető előjátékra a konyhában. Hogy tehetjük még izgalmasabbá és hogy kerüljük el a buktatókat?

Szépítő tésztábavalók: paradicsom, bazsalikom, fokhagyma

tomato02.jpg 

Győrben mesélték, hogy a város anno egyik legjobb kenyérsütője, „Ilonka” mindig azt rakott az arcára, amit épp sütött: kelt tésztapamacsokkal, tojásfoltosan dirigált a konyhán egész nap. Gyönyörű volt a bőre. Mi is nyugodtan vásároljunk kicsit többet legkedvesebb tésztábavalóinkból: paradicsomból, bazsalikomból, fokhagymából - míg a szósz fő, megszépülhetünk egy frissítő arclemosóval vagy bőrtisztító pakolással.

Barnító tészták

Az egészséges, bronzbarna bőrszínért a napozás mellett együnk sok céklát – ahogy azt a barnulás szakértői, a brazil nők teszik – vagy fogadjuk meg a mexikói nők tanácsát, akik barnulási kérdésekben a béta-karotinban gazdag sárgarépára esküsznek. A vitaminbombákat párolva-reszelve, fűszerezve, pár színes hozzávalóval és egy adag tésztával máris kész a könnyű, bőrtápláló wellness-menü. 

 

Szépítő-karcsúsító tavaszi praktikák

Testünk ébredése percek kérdése csupán, csemegézzünk hát a természet bizsergető, bőrünk, hajunk csillogását, derekunk karcsúságát elősegítő pakolásaiból. A kompozíciók remek kiegészítői a „Csajok a csúcson” vitálprogramnak. 

Lótusz kisasszony bőrszépítő csemegéje

Friss jázminnal illatosított redők a ruhán, virágszirommal kevert hintőpor a papucsban, hernyóselyemmel kényeztetett bőr és Ázsia évezredes szépítő praktikái: a tányérban.

Luca-napi boszorkánykonyha

Nők, vágyak, mák, meggy, búza, tojás… Ettől a Luca-napi ínyencségtől a férfi nemhogy el, hanem inkább fejvesztve hozzánk menekül.
A Lucia név a „lux” (fény) szóból ered, mely december 13-ától karácsony estig az ősi pentagrammából kiinduló sugárral világítja meg a nők kettős arcát: a bölcs asszonyt és a vágytól fűtött boszorkányt. A fényben a mártír szicíliai Szent Lucia alakja az ősasszonnyal együtt lobog, aki ellen védekezésül Luca-napi székre álltak december 26-án este a fiatal férfiak a templomban, így próbálva felfedezni a dús női hajkoronákban rejlő szarvakat, villanó tekinteteket. Ráismerve a boszorkányokra, a népi szokás szerint elmenekültek a templomból, út közben pedig – védekezésül a boszorkáktól vagy saját vágyaiktól – mákszemeket szórtak el…
Pentagram07.jpg
 
A 16. századi Gergely-naptár életbe lépése előtt Luca napjára esett a téli napforduló, ez volt az év legrövidebb napja, a világosság kapuja, melyet az ókorban a napistenek születéseként ünnepeltek. A mártírhalált halt szicíliai Szent Lucia – aki a hagyomány szerint pogány vőlegénye helyett Jézust választotta jegyeséül és ezért válogatott kínzások közepette kellett meghalnia –, házassághozó szent, akinek emlékére az eladósorban lévő itáliai lányok Lucia neve napján meggyfaágat vágtak, vízbe tették, és ha kizöldült, a következő évben a lány férjhez ment. Hazánkban Szent Lucia emléke együtt él a Luca-napkor a földből megszülető, termékenységet hozó ősasszonnyal, akinek jelenlétét a nők december 13-án a házimunka felfüggesztésével, Luca-napi búza csíráztatásával, „kotyolással” ünneplik. Ez utóbbi alkalmával a kisfiúk egy érettebb legény vezetésével – aki a menetet vezető „Luca-asszonynak” öltözik be – körbejárnak a házakban, jó termést, sok tojást, áldást kívánva. 
 
Hagyjuk, hogy Lucia és Luca-asszony a fény születésekor egyesüljön bennünk és közös erővel készítsék el ezt a vágykeltő ínyencséget: jó szívvel és odaadással (ahogy Lucia teszi), és egy kis ősi női praktikával (ahogy Luca-asszonytól tanultuk).
 
Pálinkás mákos metélt meggyel, narancshéjjal és vörösáfonyával
 
Hozzávalók:
 
- Személyenként 6-8 dkg Gyermelyi 8 tojásos szélesmetélt
- Darált mák (cukrozatlan)
- Aszalt meggy
- Aszalt vörösáfonya
- Maréknyi szmirnai mazsola („sultana”: nagyszemű, világos színű mazsola)
- Kandírozott narancshéjkarikák
- Fél dl kiváló minőségű meggypálinka
- Méz
- Leheletnyi finomra őrölt cayenne-i bors (chilipaprika)
 
Elkészítés:
 
1. Az aszalt meggyet, a vörösáfonyát és a mazsolát egy éjjelre vörös gyümölcsteába áztatjuk. Másnap lecsöpögtetjük, egy díszes, mély tálba helyezzük. A darált mákot, a meggypálinkát és a mézet (ízlés szerint) szintén a tálba öntjük, fakanállal kikeverjük, közben kóstoljuk, de ne édesítsük túl.
 
2. Időközben főzzük ki a tojásos tésztát „al dente”, amikor kész, csöpögtessük le, öntsük a tálba és lágyan keverjük össze a mákos-gyümölcsös-pálinkás masszával.
 
3. A kandírozott narancshéjak egy részét vágjuk kis darabokra, szórjuk meg kevés chilipaprikával és forgassuk össze, hogy mindenhol érje őket a vágykeltő vörös por.
 
4. Végül forgassuk bele a tésztába a chilis narancshéjat – vigyázzunk, hogy ne legyen túl sok, ugyanis nem lerohanni akarjuk vágyaink Luca-napi tárgyát, csak az érzékeit megborzolni kissé.
 
5. A maradék narancshéjkarikával a kompozíció tetejét díszíthetjük. 
 
Boszorkányos ízélményeket!

Edd a hajad sörénnyé! A férfiszépség gyökerei

A haj az életerő, az egészség, a szexualitás szimbóluma ősidők óta. Egy férfi sörényére pillantva a nő azonnal lefuttatja a képletet: kell vagy nem, vagyis: genetikailag megfelelő-e vagy nem.

A 20 grammos szépségmanufaktúra

Almaecetes-tojásos hajpakolás:
 
Az almaecet és a tojás fényesíti a hajat, emellett a tojássárgája - a természet héjba zárt energiabombájának centruma - vitaminjaival, ásványi anyagaival, a benne lévő zsírokkal és zsírban oldódó vitaminokkal (A, D, E) mélyen ápolja azt. A tojásfehérjében B2 vitamin és niacin található nagyobb mennyiségben, a vízben oldódó vitaminok a tojásfehérjében és a sárgájában egyaránt jelen vannak, míg a bőrnek, hajnak elsődleges fontosságú A, D, E vitaminok kizárólag a mindössze 18-20 grammos tojássárgáját teszik igazi szépség-manufaktúrává.
 
Szükségünk lesz:
 
- 3 db prémium minőségű tojás sárgájára (pl. Gyermelyi Vita)
- 1 evőkanál almaecetre (helyettesíthető egy citrom frissen facsart levével is)
- 1 evőkanál mézre (felmelegítve)
- 1 dkg élesztőre 
- 1-2 dl bentonit agyagra (a haj hosszától függően)
- Ha bentonit agyagot is használunk, annyi meleg vízre, amennyit a pakolás felvesz
- 1 felmelegített törölközőre
 

Cellulitisz body wrap a tojás, a gyömbér és a bentonit agyag erejével

Ez az otthoni testtekercselés jó kis barátnős hancúr borongósabb őszi hétvégékre. A cellulitisz a kötőszövetek túlsavasodásának jele: azt mutatja, hogy szervezetünk káros savak ellen védelmező (puffer) rendszerei teljes gőzzel üzemelve sem tudták visszaállítani a belső sav-bázis egyensúlyt, így a test a kötőszövetekben raktározza el a felhalmozódott savat, ott, ahol az vélhetően a legkevésbé zavarja a szervezet egészének működését. (Forrás: Dr. Eva-Maria Kraske: Sav-bázis egyensúly).

Szépségápolás energiabajnokokkal

A tojás gazdag fehérje-, ásványi anyag-, antioxidáns- és vitamin-tartalmát nem csupán szupertáplálékként, tojásos tészták boldogságot hozó alkotóelemeként fejti ki, hanem közvetlenül a bőrünkön, hajunkon is.

A tojásos szépségrecepteket egy Dubaiban élő, hozzám hasonlóan szépségrajongó amazonnal kevertük, kentük-pakoltuk, szelektáltuk egy nyáron át, íme a kontinenseken átívelő végeredmény:

Kétfázisú tojáspakolás arcra: a tojásfehérje kiszívja a bőrből a felesleges zsírt, a tojás sárgája táplálja a bőrt, a kettő együtt pedig a bőr rugalmasságát, feszességét fokozza