Pulykahúsos, répás egytálétel

Panaszkodtak az itthoniak, hogy már régen ettek paradicsomosat és szószosat, hát készítettem nekik egy laktató egytálételt. A hétvégék ugyan a pihenésre kéne, hogy fókuszáljanak, de mindig millió a tennivaló. A hétköznapokon nem tudunk mindig mindennek utánajárni, és mindent elintézni, így a hétvégéken próbáljuk behozni magunkat. Közben persze süljön valami süti, legyen meleg étel, ha lehet, leves és főétel is kerüljön az asztalra. Miközben sül a sütemény, a legpraktikusabb egy ilyen finom egytálételt készíteni. Így marad idő az egyéb tennivalóra is.

pulykas_repas_egytaletel_kesz-700.jpg

Fotó: KockacZukor

Gombás csirke tészta körettel

Azt vettem észre az utóbbi időben, hogy alig eszem húst, húsos ételt. Teljesen kimarad a vásárlásokból, és amikor azon gondolkodom, mit is főzzek, eszembe sem jut. Nem kívánom, nem hiányzik. Ehhez képest most, amikor a mélyhűtőben pakolásztam, találtam egy csomag csirkemellet, amit elő is kaptam, és miután kiengedett, már főztem is a gombás, borsós ragut. Isteni íze lett a babérlevéltől és a tejszíntől. Érdemes már ma elkészíteni! 

gombas_csirke_teszta_korettel_kesz_700.jpgFotó: KockacZukor

Karfiolos, brokkolis rakott tészta

Úgy gondoltam, hogy most nem keresgélek, és böngészem a tészta recepteket, hanem érzésre alkotok. :) Tudtam, hogy a hozzávalók között kell szerepeljen a karfiol, mert már pár napja ott lakott egy kis fej a hűtőmben. Tudtam, hogy az a jó, ha gazdag a tésztán a feltét, vagyis jöhetett a tejföl és a fűszerek, na meg a parmezán is állandó tagja a hűtőbeli kis élelmiszer családnak, így ő sem maradhatott ki. Vagyis főztem, kevertem, kikentem, sütöttem – csak úgy érzésből. :)

rakott_teszta_kesz_700.jpgFotó: KockacZukor

Tészta gyömbéres marhahússal

Személyi edző mellett edzek. Már a szintfelmérő első alkalom után is egy héten át haldokoltam az izomláztól. Minden lépés vágott, tépett, szaggatott. Szerintem az edző egyszerűen el akar tenni láb alól. :) Hiába mondom neki, hogy értse meg, én nem vagyok egy fitness- és súlyemelő bajnok, és hogy a Trx-en a sokadik gyakorlatnál már a saját súlyom is 700 kg-nak tűnik. Neki mindig csak annyi a higgadt válasza: megy az, csak csináljam. Én pedig nyögök és küzdök, és kicsit mindig belehalok, de irtózatosan próbálkozom. Szinte a főzőcskézés is „fáj” egy-egy edzés után. Minden szeletelés, kevergetés kész gyötrelem, mert az összes porcikám sajog. Na jó. Az illatok és ízek azért vigasztalnak. :-)

teszta_marhahussal_kesz_700.jpgFotó: KockacZukor

Körtés, kéksajtos, diós tészta

Egész héten a vasárnapot vártuk. Bringázni szerettünk volna végre. Amikor vasárnap a napocska nem akart előbújni, kissé megorroltunk rá, de mit sem törődve vele, felvettük a bringázós ruháinkat, az uram felpumpálta és összerakta a kerékpárokat, felvarázsolta őket a kocsi tetejére, és kimentünk a természetbe. Nagyon rég volt már, amikor cangáztam, így furcsa volt ismét két keréken gurulni. Imádtam! Napközben észre sem vettük, hogy nemigen ettünk, de este korgó gyomorral léptük át a küszöböt.

kortes_teszta_1_kesz_700.jpgFotó: KockacZukor

Tavasz-váró saláta

Pár napot kint töltöttünk a Fekete-erdőben, annak is a legtetején, a napsütéses havas hegyekben. Az a tiszta levegő jót tett a szellemnek, a léleknek, és nem utolsó sorban az arcbőrnek és fizikumnak. Mire hazaértünk újra Magyarországra, a nap itthon is kisütött, és tavasz illata lett a levegőnek. Persze a téli kabátokat még nem tehetjük el, de ez a kikelet-érzet boldoggá tett, és sóvárgóvá... Mindennél jobban várom a felmelegedést és napsütést. A konyhában is tavasz-váró hangulatba kerültem, így a salátát tojással, retekkel, petrezselyemmel készítettem el.

salata_1_kesz_700.jpgFotó: KockacZukor

Gombapaprikás szarvacskával

Laska gombát pirítottam fokhagymás fűszervajon. A hét éves Csonginak nem nagyon jött be, de apukája fülig érő szájjal falta az ízletes ételt. A kicsi közölte, hogy ő csak a sampion gombát szereti, de azt nagyon. Ezt az információt elraktározva vásároltam egy adagot belőle, és legközelebb gombapaprikást készítettem. Bár a kis Herceg nem nagy evő, és néha könyörögni kell neki, hogy egyen, azért az ebéddel elégedett volt. ;-)     

gombapaprikas_1_kesz_700.jpgFotó: KockacZukor

Csokoládés, diós szarvacska

Hogy mi az amit a gyerkőcnek főzhetnél? Amit biztos meg fog enni, ami gyorsan elkészül, és aminek az elkészítésében a kis ember is részt tud venni? Hát persze hogy valami kakaósat! :)

Igen, tudom, hogy a gyerekkel sokszor macerás főzni, és sok türelem kell hozzá, de gondolj a dolog jó oldalára. A konyhát, és a főzőcskézés természetességét már fiatalon megismeri a lányod/ fiad, és egy szorgos, gondoskodó szülőt láthat majd a konyhában. Ha a gyerkőc fiú, őt is bátran vidd ám kotyvasztani, mert mi nők szeretjük azokat a pasikat, akik megállják a helyüket a tűzhely mellett. A pasi pedig egykor fiúcska volt, aki az édesanyja és édesapja mintájára nőtt fel.  

Javasolom azért a papír törlőkendő, a mosogató szivacs, a konyharuha előkészítését a közös programhoz..
Szkafandered is van? Hm.. meggondolandó. 

csokis szarvacska kész-1000.jpg

Fotó: KockacZukor


Hozzávalók:

500 g Gyermelyi szarvacska tészta

70 g kakaópor

70 g cukor

1 narancs reszelt héja

1 kk őrölt fahéj

300 g dió

50 g vaj

 

Elkészítés:

Főzzük ki a tésztát enyhén sós vízben. Ezután keverjük hozzá a megolvasztott vajat, a megpirított és apróra vágott diót, a fahéjat, a kakaót, és végül a narancs héját. Melegen tálaljuk.

A gyerkőc garantáltan falni fogja. ;-)

 

csokis szarvacska kész 2. - 1000.jpg

Fotó: KockacZukor

 

Érdekelnének klassz kis humoros, vagy éppen példaértékű sztorik a gyerekkel/gyerekekkel közös főzőcskézésekről. Osszatok meg velem néhányat! :)

 

- KockacZukor -