Party for 2: szilveszteri pezsgős pasta

Egyszerű, gyors, különleges: mi mást várhatunk egy ötcsillagos tésztától, mely méltó arra, hogy az újév első fogása legyen?

champ2.jpg

Virsli mellé zöldséges tarhonya

Szilveszter éjjelén vagy másnap, ha virslit fogyasztunk, készítsünk hozzá egy színes tarhonyasalátát. Laktató, különleges, ízletes. :) Nem utolsósorban gyorsan készül el, és sült virsli mellett gusztusos látványt nyújt.

181212-2.jpgFotó: KockacZukor

Újévi édes ropogós

A karácsony után - azt hiszem - mindenki belefáradt a sok sütésbe és főzésbe. Most mégis jön a szilveszter, és hacsak nem előfizetett programon veszünk részt, akkor még egy nekifutásra szükség lesz a konyhában. Ajánlom nektek ezt az édes keksz receptet, főleg azért, mert nagyon egyszerű, mégis fincsi, nem igényel különleges hozzávalót, és gyorsan elkészül. Boldog új évet! Jövőre találkozunk!  :)

ujevi_edes_ropogos_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Kis szilveszteri pezsgőetikett

Hogyan hűtsük, nyissuk, kínáljuk: pillanatkép a pezsgő múltjából, jelenéből.

serving.jpg

Mit várhatunk a "zöld birka" évétől?

Egy finom kávé és puha, bégető gyapjú: különleges élményben van része a szöuliaknak a „zöld birka” kezdődő évében. És bár a birka első pillantásra nem maga a tűz, az elemek összegabalyodó rendszerében akár forróságot is hozhat 2015-ben…

12.jpg

A világ legjobb koktélszósza

No komment, így szilveszterkor ez téma. Ráadásul, valljuk be, nem sokszor találkozunk jó koktélszósszal, pedig az igazi nagyon finom és nemcsak „koktélrákhoz”. Lássuk, hogyan készíti a szerző, az addapinch.com-ról. Ez egyben az év legrövidebb receptje.

cocktail-sauce.jpg

Begőzölt tárgyak: Terry Border világa

Bevalljuk, egy hétel ezelőtt fogalmunk sem volt arról, ki Terry Border. De amikor begőzölt tárgyait megláttuk – köztük álmodozó, szenvedő vagy épp különböző krízisekkel küzdő ételeket és alapanyagokat – tudtuk, pontosan erre van szükségünk egy jó kis abszurd szilveszter-előestéhez.

bo9.jpeg

Klasszikustól spiccesig: az angolkrém titkai

Utazás gyermekkorunk vaníliakrémjének sűrű hullámain: mint kiderült, egy színes múltú, sokoldalú krémről van szó, ami ugyanannyira szerecsendiós, mint vaníliás vagy akár kakaós. Ráadásul olyan különlegességek is a crème anglaise-család oszlopos tagjai, mint a zabaglione vagy a spicces eggnog, ami tökéletes szilveszteri nyalánkság.

creme_a.jpg