Halloween tök torta

Olyan egyszerű, nem szükségesek bonyolult vagy drága alapanyagok hozzá, mégis nagyon látványos és finom ez a torta, melyet kuglóf formában süthetsz ki. Csak a formája, és a vizuális látványvilága emlékeztet tökre, a hozzávalók közül hiányzik. Tipikusan gyerekekkel elkészítendő feladat, ők nagyon élvezik az ilyesmit, de az sem lesz ellenére, ha már készen felszolgálod neki a tortát, és őt kihagyod a "kemény" melóból. :)

maxresdefault_4.jpg

Hozzávalók és elkészítés, írom pontról pontra:

  • 1 és ¾ csésze cukor
  • 1 evőkanál vanília aroma
  • 1 kiskanál só
  • 3 tojás

Robotgéppel elkevered, szép krémesre, majd:

  • ½ csésze olaj

Újra elkevered robotgéppel.

  • 2 és ¼ csésze liszt és 1 evőkanál sütőpor keveréke

Ezt is elkevered robotgéppel szépen, de először csak a lisztes sütőpor felét.

Ehhez jön hozzá:

  • 1 csésze tej fele (tehát fél csésze tej)

Kever és kever.

  • Jöhet a liszt másik fele, megint kever, majd még egy fél csésze tej

Kevergesd, kevergesd. Ha szép sima a keveréked, oszd egyenlő három részre, és színezd meg a keverékeket: az egyiket narancs színű ételfestékkel. A másikat lilával, a harmadikat feketével. A feketébe tégy két evőkanál kakaóport is. Ha szép színesek a keverékek, vedd elő a kuglóf formát. Vajazd, lisztezd ki. Majd a különféle színekből vegyesen öntsd a masszát a formába, felváltva addig, míg tele nem töltöd. Óvatosan mosd el a színek határait a formában, hogy némiképp elegyedjen a krém. Majd told sütőbe, 180 fokon 40-45 percig süsd. Addig készíts folyékony cukormázat, melyet színezz narancsszínű ételfestékkel. A kihűlt, és formából kivett kuglófot ezzel mázazod majd be. Olvasztott csokival jöhetnek rá a tök csíkok is. Ha zöld fagyitölcséred épp nincs otthon, tégy egy zöld almát a közepére, úgyis tökéletes lesz az illúzió, az íz pedig varázslatos.

Forrás: tasty.com

Tarhonyával töltött tök – lépésekben

Apukám kertjéből kaptam egy közepes nagyságú tököt, és a hazaúton azon gondolkodtam, mivel is tölthetném meg. Mivel se darált húsom, se túróm nem volt otthon, más hozzávalókkal kellett ötletelnem. A végeredmény pedig egy tápláló, ízletes, finom vacsora lett. Íme a recept.

180807-6-2.jpgFotók: KockacZukor

Spagetti, tészta helyett zöldségekből

Spagettit kívánsz, de kerülöd a tésztát gluténérzékenység vagy diéta miatt? Látványra tökéletesen hozza a spagetti érzetet, és bár ízre ugyan más, de abszolút különleges élmény a zöldségspagetti, amely egyre elterjedtebb a hazai éttermekben is. Készítheted cukkiniből, tökből, padlizsánból, és mivel ezek viszonylag natúr ízű zöldségek, így bármivel megbolondíthatod kedved szerint. A legegyszerűbb, ha friss, fűszeres ricottát morzsolsz rá. A zöldségspagetti előállításához speciális eszköz is rendelkezésre áll már, itt megrendelheted az egyiket pl.

2f56254c6070b746dc48bf80b96b4237.jpg

Forrás: Mashable

A világ leglátványosabb Halloween tökjei

Ha már alap grimaszolós, félelmetes pofát vágó tököt tudsz faragni, figyelmedbe ajánljuk egy profi tökfaragó művész munkásságát, aki még kiskutyája, Sophie képét is tökre faragta, 3D hatással, élethűen. A fiatal művész minden évben alig várja a Halloweent, mert a sütőtökökön az ünnephez igazíthatja kreativitását. A faragványok speciális vékony pengéjű késsel, átlagosan 8 és 20 óra időtartam alatt készülnek, tehát nagyon részletgazdagok, aprólékosak. A kész alkotás viszont úgy lesz tökkkkéletes, ha nem gyertyával, hanem izzóval világítja meg belülről. Lehet gyakorolni, próbálkozni, a tökfaragásnak itthon is nagy trendje van, elő a kreativitással, és egy éles késsel, még van idő Halloween előtt. :)

my-pumpkin-carvings-over-the-years-59e85b6e4332b_880.jpg

my-pumpkin-carvings-over-the-years-59e85b874aa15_880.jpg

my-pumpkin-carvings-over-the-years-59e85b8483b3c_880.jpg

És íme néhány korábbi munka, amelyen filmhősök, és komplett mozi jelenetek kaptak helyet, lenyűgözőek:

pumpkin-spiderman-59e740fd20722_880.jpg

pumpkin-the-joker-59e7436d3ea93_880.jpg

pumpkin-batman-59e740e73ce94_880.jpg

pumpkin-optimus-prime-large-59e743af4e0f4_880.jpg

pumpkin-civil-war-59e740ea57c36_880.jpg

pumpkin-rocket-and-groot-large-59e7436ab6d03_880.jpg

Forrás: Boredpanda

Tökkrémes, sajtos sült tészta

Egy olyan fotós közösség tagja vagyok, akik ugyan ritkán találkoznak, de akkor nagyon örülnek egymásnak. Ezeken az estéken mindenki egyszerre osztana meg mindent, ami történt vele időközben, egyszerre kérdezne, érdeklődne. De a legjobb, hogy együtt nevetjük végig ezt a pár órát. A csoportot mindig én próbálom időben és térben azonos pontra irányítani, ami a nagyon különböző életek miatt nem könnyű feladat. De megéri, és hálás vagyok a csapatért. Természetesen mindig kérdeznek az ételfotózásról, ami továbbra is igaz szerelmem. :-)

tokkremes_sajtos_sult_teszta_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tejszínes, tökös spagetti

Holnap gyereknap lesz. A Bókay kalandpark kedvezményeket biztosít ezen a napon a jegyárakból. Mi már kipróbáltuk a helyet korábban, ami egy vasárnap délután a legjobb kikapcsolódás volt a gyerek és az apja számára egyaránt. Ugyanis apa nem bírta tovább tíz percnél azt, hogy csak nézi a gyereket. Kért egy sisakot, mászó felszerelést, és felmászott a magasba a felnőttek szintjére. Két órára el is tűnt, és úgy jött vissza, mint aki a világ legmagasabb csúcsát hódította meg. :D

tejszines_tokos_spagetti_1_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tök, tortillában és a túlvilágon

A tök őshazájában, Mexikóban kandírozott calabaza-halmok csábítanak a piacokon, a tökmag-szószba mártogatott tortilla már az aztékok idején is az „urak eledele” volt, a tortillába csavart tökvirág pedig nemcsak trendi bisztrók konyháin, hanem falusi asszonyok kezei alatt is készül. Tök jó helyre gasztrotúráztunk Mindenszentek alkalmából, virtuálisan alámerülve a Día de Muertos forgatagában egy adag sötéten csillogó „calabaza en tacha” túlvilági ízfrekvenciáin...

dia_de_muertos.jpg

Paradicsomos-sajtos tökspagetti

Még tart a tökszezon, aminek örülök, mert télen mindig sóvárgok utána, és sajnos a boltokban kapható mirelit gyalult töknek se íze, se bűze nincs soha, ha abból főzök. Így tehát még óriásboldogság van, hogy elérhető a piacon, és hetente kétszer biztosan az asztalra kerül valamilyen formában. Főleg, hogy a gyerekem az elmúlt hónapokban iszonyú válogatós lett, és a tökfőzeléken kívül kábé 3 étel van még, amit hajlandó volt megenni. Na de ez a szám most nőtt az alábbi recepttel!