Tejfölös vajbableves copfocska tésztával

Jajj de jó! Itt a tavasz! Március közepe van! Aham... Már megint mínuszok nappal és éjszaka... Bélelt csizmában járok, és hat rétegnyi burok, amit magamon cipelek. Az arcom hajnalban, a munkába menet maszkká fagy. Már nyűgös vagyok, hiányzik a napsütés és a meleg, a rügyező fák, és a vidám madárcsicsergés. Köszönjük tél, hogy adtál csendet, pihenést, bezárkózást, de nem kell a túlóra, engedd végre megérkezni a tavaszt!

tejfolos_vajbableves_kesz_logo-800.jpgFotó:KockacZukor

Csirkés, zöldbabos ragu tésztával

Az utóbbi két hetem úgy telt, hogy az azt megelőző rendszeres edzések kimaradtak, egyszerűen nem volt két órányi szabadidőm sem elmenni a terembe. Múlt vasárnap már dühös lettem magamra, és a kevés időre, de sok teendőmre, hogy annyira belehúztam szombaton a munkavégzésbe, hogy vasárnapra biztosan el tudjak menni súlyokat emelgetni. Persze a szombati napomba a főzés már nem fért bele, így az edzés után farkaséhesen kellett elkészítenem ezt a csodafinom ebédet. Alig vártam, hogy kész legyen. 

csirkes_zoldbabos_ragu_tesztaval_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Zöldbabos, paradicsomos, oregánós tészta fűszeres csirkefalatokkal

Elfáradtam így év végére. Már mindennap érzem magamban a feszültséget, egy pillanat alatt fel tudom húzni magam a munkahelyen. Vágyom a pihenést és kikapcsolódást, amikor nincs adminisztráció és határidő, meg fejetlenség. A legjobbkor jött a vezetői „parancs”, hogy a maradék szabadságomat év végéig vegyem ki. Azt találtam ki, hogy az év hátralévő pár hete alatt a hétvégéim három naposak lesznek, és csak négy napokat töltök a munkahelyen. Hozzá tudnék szokni az egész év alatt. :D  

kesz-700_1.jpgFotó: KockacZukor

Tárkonyos zöldbableves

Itt a tavasz, és bár egyszer-egyszer úgy döntenek az égiek, hogy meglocsolnak egy kiadós vízmennyiséggel, azért most már érezzük a mellkasunk közepén a kikeletet. Ha pedig kirándulás, akkor irány a Rám-szakadék. Egy kellemes körtúrát tehettek két-három óra alatt, aminek során sziklák között mehettek át, vízesések mellett felhúzva magatokat. Izgalmas megmérettetés, ami zárt cipőt, és kényelmesebb szabadidő ruhát igényel. A túra második részében pedig visszaandaloghattok a kiinduló ponthoz. Menet közben ehettek egy kürtőskalácsot, ihattok forralt bort.  Igazán élménydús napot szervezhettek itt. Hazaérve pedig jól fog esni a forró leves.

tarkonyos_zoldbableves_1_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Pestos tészta zöldbabbal és krumplival

Tegnap jelentette be a párom főnöke, hogy a páromnak ma, szombaton is be kell mennie dolgozni. Már egy ideje benne vannak egy projektben, ami miatt utaznak, túlóráznak, és újabban a munkahét sajnos a hétvégéket is érinti. Nagyon sajnálom a pasimat, ilyenkor legszívesebben woodoo babát készítenék, "Főnök" felirattal. :)

Így hát gyorsan kellett mára tápláló és ízletes ebédet készítenem.

pestos_teszta_zoldbabbal_es_krumplival_1_kesz_700.jpgFotó: KockacZukor

Zöldbabos tészta

A gombát úgy szeretem a legjobban, ha forró serpenyőben, vajon – sőt, fokhagymás fűszervajon – pirítva készül. Kíváncsi voltam arra, hogy a vaj és a zöldbab házasításából is ilyen mennyei ízek alakulnak-e ki. Amilyen kevés a következő tésztaétel hozzávalóinak száma, olyan finom lett a végeredmény. Próbáld ki Te is! :-)

Zöldbabos penne 2 kész 700.jpgFotó: KockacZukor