Sokáig azt hittük, hogy a pesto azt a zöld kis tégelyt jelenti, amiben perto genovesét lehetett kapni drágáért. Pedig a pesto csak egy krémes szósz ...

Lassan vége a medvehagyma-szezonnak, és talán nem túlzás azt mondani, hogy idén a medvehagyma áttörést ért el. A biopiacokról bekerült a sima ...

A német eredetű Vapiano (Csak lassan!) lánc első magyar tagja 2007-ben nyitott meg a belvárosban, a második 2009 végén a Kolosi térnél – épp ...

Végre! Valaki odamerészkedett az óriáskagylóhoz. Ráadásul az én példámon felbuzdulva! És medvehagymát töltött bele. (Itt jegyzem meg, hogy alig ...

A legegyszerűbb tészták a legjobbak. A legegyszerűbb hozzávalókat a legnehezebb beszerezni. Dolce Vita egy egyszerű szicíliai receptet közöl.
 

Besüt a verőfény a konyhába, a pulton egymás felé kacsint a friss zöld újhagyma és a bolgár siren sajt.

Íme bizonyságul egy recept, hogy pastából is lehet bonyodalmas nevű, maszatnyi fine-dining tányérokat rittyenteni. Chriesitől, aki a mandulasarok ...

Végre eljött a pillanat, hogy a sok vérben tocsogás után Malackaraj is tésztához nyúlt. Lasagne lesz házi tésztából –  szigorú technológiai ...

Amikor megjön a tavasz, és megjönnek a zöldségek, akkor nem kell túlbonyolítani a tésztákat. Alapanyag, plusz szószanyag, aztán bele a tészta. ...

A legizgalmasabb az olasz kajákban, hogy az egyszerűségben is vannak hihetetlen mélységek. Úgy is lehet egyszerű feltétet létrehozni, hogy az már ...