A múlt hétvége csodásan indult a péntek délutánnal. Az éjszakára programom volt, vagyis nem töltöttem otthon, és igazán remekül alakult az este, amíg kevéssel éjfél előtt egyszer csak megcsörrent a telefonom. A ház közös képviselője hívott azzal, hogy nyolc emeletnyi lakást árasztott el a víz, és szinte biztos, hogy az én lakásomban van a csőtörés... Fél órán belül a lakásban voltunk. Sajnos tényleg nálam durrant el egy cső, és sajnos tényleg nyolc emeletnyi lakáson zuhogott végig a víz. A hétvége így végül szereléssel, takarítással, a háborús állapotok felszámolásával telt.

Vasárnap délután aztán végre be tudtam lépni a tiszta konyhámba, és főzhettem. El nem tudom mondani, milyen jól esett a sült tészta illata.

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

•          200 g Gyermelyi Vita Pasta zöldséges orsó
•          3 tojás
•          150 g ömlesztett sajt
•          125 g Pannónia sajt
•          125 g füstölt sajt
•          100 g kék sajt
•          2 dl tejszín
•          natúr vegeta
•          só, bors
•          3 gerezd fokhagyma

Elkészítés: 

A tésztát főzzük ki.

A tejszínt kezdjük el egy lábosban melegíteni, majd adjuk hozzá az ömlesztett sajtot, illetve a lereszelt vagy apró darabokra vágott sajtokat. Kevergessük és főzzük addig, amíg a sajtok fel nem olvadnak. Keverjük hozzá az összetört fokhagymákat, a vegetát, a sót és borsot. 

Keverjük hozzá a tésztát, majd üssük rá a három tojást, és az egészet keverjük össze. 

Egy vajjal kikent tűzálló tálba öntsük át a sajtos tésztát, majd előmelegített sütőben, lassú lángon fél órán át süssük.

Fotó: KockacZukor

Ha szereted a tepsis tésztát, nézd meg ezt a receptet is:

http://masteszta.blog.hu/2014/08/08/sonkas_rakottas

- KockacZukor -