Ez a kenyér garantáltan újra gondoltatja mindenkivel, hogy biztosan megéri-e lowcarb diétát folytatni, és az ilyen szépségeket/finomságokat néhány mínusz kiló miatt kiiktatni az életünkből. Egy japán anyuka csupa természetes hozzávaló, mint spenót, kakaó vagy cékla hozzáadásával művészi kenyereket süt. A kenyereket felvágva visszaköszönnek rajzfilmfigurák, az alkotó gyermekének rajzai (hasonló ötletünk már nekünk is volt), de gyümölcs- virágmotívumok is. Igazán szívet és lelket melengető látvány, és az ízére is abszolút pozitívak a visszajelzések. A közösségi oldalakon népes rajongótábora lett a kenyereknek, hétről hétre posztolásra kerül valami újdonság. A művészeti alkotásoknak is beillő kenyérkék a Tokióban működő, Konel Kenyér néven ismertté vált pékségben beszerezhetők. Innen üzenném kedves kolléganőmnek, aki épp Tokióban tölti szabadságát, hogy keresse fel… hm? :) Ha valakinek van ötlete, hogyan készülhetnek a minták, feltétlenül próbálja meg elmulasztani az oldal-furdalásunkat. Köszönjük!

Forrás: https://www.instagram.com/konel_bread/

Van jó néhány kedvenc reklámom, amelyekkel most nem szeretném terhelni a nagyérdeműt, de a mai reggelre virradóan elmondhatom, hogy egy újabbal bővült a repertoár. Tészta témában ugyanis remek sajtóhirdetés sorozatra bukkantam, amely a Frescarini márka reklámügynökségének remeke. Bevált reklámtrend, hogy a tésztareklámok vizuális ötletében használják a különböző tésztafajták adta formai sajátosságokat a reklámszakemberek. Szeretnek kirajzolni dolgokat tésztából, megépíteni valamit; Gustavo Victorino és szövegírópárja azonban ehhez képest úgy érzem, előrébb lépett picit, a "tészta mindennel működik" üzenetű kampányban. Itt is használják a tészta formáját az ötlethez, de egészen újszerű módon, egy kreatív sajtóhirdetésben, ahol az A/4-es oldalt be is vagdalták hosszú metélt formájúra, így nagyobbat üt az ötlet újságlapozgatás közben...

Forrás: http://gustavovictorino.com/Pasta-Goes-With-Anything

Az olasz divatcég, a Dolce & Gabbana a szintén olasz SMEG háztartási készülékgyártóhoz csatlakozva megalkotta ez a szemet gyönyörködtető gépcsaládot, amelynek dizájnjában tradicionális szicíliai motívumok köszönnek vissza.

A sorozat neve „Szicília, a szerelmem”, és nemrég került bemutatásra a 2017-es milánói design héten. A Gabbana által dekorált kisgépek között van kenyérpirító, facsarógép, kávéfőző, vízforraló, mixer is, és valamennyi csodás élénk vörös, sárga, zöld és kék színekben pompázik. A teljes kollekció októbertől lesz elérhető. Akinek elege volt az unalmas fekete és inox konyhagépekből, most beújíthat (persze horror összegekért) egy kis szicíliait. Valamennyi gép tökéletesen illik például a boldogság konyhájába. :)

Forrás: boredpanda

Ha nem vagy csokoládérajongó, akkor bizonyára hidegen hagynak a húsvéti csokitojások is. Sőt, ha igazi ínyenc vagy, talán szívesen zsebelnél be férfiként a locsolkodás jutalmaképp egy igazi, gasztronómiai kuriózumot.

Egy bizonyos Annem Hobson nevű food blogger különös újdonsággal rukkolt elő, mert megelégelte, hogy minden ünnepi időszak a csokoládé körül forog. Karácsonykor adventi naptár CSOKIBÓL. Húsvétkor tojás CSOKIBÓL. Valentin napon bonbon CSOKIBÓL.. és még sorolhatnánk hosszan. Az ötletgazda megalkotta a sajt-tojást egy kézműves sajtműhellyel együttműködve. A Cheester-Egg névre hallgató ínyencség félkemény, enyhén porhanyós, de mégis krémes textúrájú sajtból készült, gusztusos húsvéti csomagolásban kínálva. Ez az új trend a karácsonykor már bevezetett sajt-adventi naptár után. Az íze a visszajelzések szerint valósággal isteni, bár az ára mondjuk elég borsos, 15 fontba kerül.

Forrás: http://www.goodhousekeeping.co.uk/

Itthon még mindig abszolút újdonságnak számít, a világon pedig mostanság söpör végig legújabb gasztro trendként a Japánban már évek óta fogyasztott sütemény, az esőcsepp torta. A süticsoda nem az ízéről és a benne található tápanyagokról híres, hiszen gyakorlatilag íztelen, és teljesen kalóriamentes. Az esőcsepp torta valójában az érdekes textúráról, látványról szól. Ennek a zselés, kocsonyás állagnak az eléréséhez stabilizátornak algából készült agart használnak és mindössze egyetlen további hozzávaló kell még a tortához: forrásvíz. A jellegzetes esőcsepp formát nem volt könnyű elérni, hiszen hosszú hónapok kísérletezésével fejlesztették ki a megfelelő víz-agar arányt az alkotók. A torta amúgy így is nagyon sérülékeny, csodás alakját mindössze 30 percig őrzi meg szobahőmérsékleten, utána a vízcsepp torta cunami tortává változik. Gyakran tálalják erősen pörkölt szójabab porral és barna cukor sziruppal leöntve. Te megkóstolnád?

Bőven több mint 200 millió forint a fődíj az Ötöslottón a héten, és én bizony el tudok játszani a gondolattal, hogy ha megnyerném, beruháznék a BigChill márka retro konyhagépeinek egyikébe, például egy hűtőbe. A cég filozófiája szerint minden háziasszony megérdemli, hogy szép konyhában sürögjön-forogjon mindennap, így lesz szép az élet! Nos, ezzel nem is vitatkozunk, más kérdés, hogy az átlagosan 4000 dolláros darabáron kapható konyhagépek célcsoportja mennyiben lehet ez a bizonyos "minden háziasszony." Ha mások nem is, a hollywoodi sztárok természetesen előszeretettel választják ezt a márkát. A baba kék, halvány citromsárga, a világos almazöld, és még több tucat gyönyörű színben kapható hűtőszekrények, mosogatógépek és sütők garantáltan jókedvet csempésznek bármilyen környezetbe. Amíg a lottó ötöst megnyerjük, nézegessünk róla szép képeket, és próbáljuk beleképzelni magunkat egy ilyen konyhába, hátha már a puszta képzelgéstől is hepibbek leszünk. :)

Forrás: bigchill.com

Na, egy ilyen háziasszony biztosan minden úriember álma lenne! Valóságos MacGyver a hölgy, nem szívbajos, nem elveszett, hanem bárhol feltalálja magát, ha főzésről van szó! A lenti videókban éppen az irodában üt össze magának néhány remek falatot, és nem esik kétségbe, hogy nincs kéznél tűzhely vagy lobogó vízzel teli lábas. Hogy lehet-e szalonnát sütni vasalóval, és hogyan lehet főzésre használni egy számítógépházat, pillanatok alatt kiderül, ha lesz bátorsága elindítani a kisfilmeket. A tanulság: tanulni érdemes egy életen át, és bár a rendszergazdánk elég fura tekintettel nézte a hölgy ténykedését, amint tüzet rakott a monitorok mellett, de talán lenne bátorságunk kipróbálni nekünk is, mert látszólag működik...

A hölgy Youtube csatornáján azt is megmutatja, hogy az irodában, unalmunkban, hogyan kötögessünk tésztából... ez is meggondolandó, ki tudja, kinek lehet rá szüksége. ;)

 Forrás: Mashable

Ha egységnyi lisztet ugyanannyi mennyiségű, darabokra tördelt sajttal összedarálunk, pillanatok alatt kész a liszt puhaságú reszelt sajtunk a pogácsába. Ilyen és ehhez hasonló régimódibb vagy trendibb konyhai trükkök ezrei keringenek az interneten. De vajon melyik működik valóban a gyakorlatban? A legjobb teszt, ha kipróbáljuk őket, mint mi az alábbi hét - számunkra még nem ismert - praktikát, ami tényleg ígéretesnek látszik! Oszd meg velünk, neked bevált-e! Szavazz a képek alatt.

1. Egy csokor banánt frissen tarthatsz, ha száránál műanyag fóliával tekered körbe. Kevésbé barnulnak meg a banánok, és tovább megőrzik természetes nedvességtartalmukat.

2. Hogy ne legyen sírós élmény a hagymapucolás, több babona kering, de mi egy újat teszteltünk: permetezz friss citromlét a deszkára, és a késre használat előtt.

3. Ismerős? Néhány nap alatt a kibontott müzli, gabonapehely átnedvesedik a dobozában, és szaknyelven mondva: punnyadt lesz. Nos, ha így jártál, szórd sütőlemezre a pelyhet, és süsd 10-15 percig, hogy újra ropogós legyen!

4. Na ezt nem bírom elhinni, hogy valakinek ne működjön, hiszen a képen is látható, hogy remek ötlet! Szúrj át egy papírtányért a robotgép keverőin, és így használd a gépet, ha maszatos krémet kevergetsz. Nem köpködi össze így a pultot, vagy mint néha nekem: a csempét. :/

5. Ha csak az avokádó felét használod fel, tedd dobozba, és tégy mellé egy gerezd hagymát, hogy frissen tartsd.

6. Leves elsózás ellen is hallottunk már egyet és mást, de ez új, és nekünk tetszik! Tégy egy félbevágott burgonyát az elsózott levesbe, és főzd tovább 10 percig. A burgonya magába szívja a felesleges sót.

7. Ha több napig akarsz frissen  tartani spenótot a hűtőben, tedd dobozba, és rétegezd konyhai papírtörlővel. Így megakadályozod, hogy nyálkássá váljanak a levelek, és a zöld színük is tökéletes marad.

Forrás: brightside.me

Mindig mondják, hogy az Oscar gálák a filmeken kívül a ruhakölteményekről is szólnak. A világon semmilyen más eseményen nem vonul fel ennyi kiemelkedő dizájner darab, így a kíváncsi és kritikus szemek miatt a divattervezőknek évről évre nehéz valami kiemelkedőt kreálni. Mi gasztroblogként természetesen nem a ruhákkal fogunk foglalkozni, sokkal inkább érdekel bennünket a hollywoodi hírességek konyhája! Milyen "szerény" főzősarokban ütik össze a reggeli tojásrántottát, és sütik a karácsonyi bejglit. Persze a dollármilliókat érő celeb otthonokba elképesztő konyhák dukálnak, akkor is, ha az illető sztár adott esetben az életben nem fordul meg benne, maximum csak, hogy egy pohár vizet igyon a méregdrága csapjából... Nézegesse most meg velünk a filmcsillagok konyháit!

Julia Robets

Tom Cruise

Renee Zellweger

Sean Penn

Sarah Jessica Parker

Oprah Winfrey

Jennifer Lopez

Dominic West

Forrás: People.com

Izgalmas programot ajánlunk jövő hét végére. A közelgő Konyhakiállításon az egész napos konyhatervezési tanácsadás mellett 2017 legújabb konyhabútor trendjeit és dizájner bútorait is megtekintheted. Lesznek szuper nagy- és kisgépek a jövőből, sőt, profi séfek is. Válogathatsz gyönyörű porcelánokból és edényekből, és rengeteg konyhai trükköt, praktikát leshetsz el a bemutatókon. Az eseményre érdemes regisztrálni is ezen a linken. Mi kíváncsian és izgalommal várjuk! :)

Hemzseg az internet a Donald Trump mémektől. Talán ez, talán más volt az oka, hogy Pavlo Bondar ételportrék készítés közben az amerikai elnököt is megformázta. Méghozzá apróra vágott kaporból. Mesterien kanyarintotta, aprította, illesztette a kaporszálakat, hogy az eredmény tökéletes legyen. Minden kifigurázástól mentes, művészi portré. Aztán itt nem állt meg, hanem csokoládéból Beyonce arcképét is megalkotta, majd Lady Gaga következett különféle gyümölcsökből. Hogy a sorba hogy illeszkedett Van Gogh, arról nincs információnk, de az ő képmása kenyérből és teafüvekből készült el. A művész állítása szerint az ételek sokkal izgalmasabbak képalkotáshoz, mintha szimpla festékeket használ az ember, hiszen jelentősége van az anyaghasználatnak is. Ahogy a videóban is látható, a számos ételfajtát rengeteg módon lehet alkalmazni a képek elkészítésénél, melyek száradás után is máshogy néznek ki, mint alkotás közben. Ebben rejlik az irányzat érdekessége. A fiatal művész egyébként sokkal inkább trendkövető, mint egy új trend létrehozója, hiszen ez a műfaj már régóta létezik, mi is írtunk róla korábban.

Forrás: Mashable

Igazán rendhagyó Valentin napi édességötlettel rukkolt elő egy japán Twitter felhasználó, aki rozsdás aknafedél formájú csokis édességet álmodott meg. Hogy miként kapcsolódik az aknafedél a szerelmesek ünnepéhez úgy egyébként, arról nincsenek információink. A @38beem felhasználó nevű kreátor oldalán nyomon is követhető a különös édesség elkészülésének teljes menete, bár sajnos japánul, úgyhogy érdemes lejjebb görgetni a magyar megfelelőjéért. :)

Elsőként aknafedél alakú szilikonformát gyártatott ötletének megvalósításához, majd nekilátott a további munkálatoknak. Az egy dolog, hogy csokival kiöntötte az elkészült formát. Meg kellett álmodnia azt is, mitől fog aszfalt jelleget kapni az aknafedél környezete. Ehhez különféle módokon használt fel bambuszt, többféle színű tésztát készítve el. Ezekből a tésztákból hozta létre az aszfalt kekszmorzsát, amelyre az aknafedél csoki kerülhetett. Hogy élethűbb legyen a kompozíció, kakaóport használt, amely rozsdaként funkcionált a művön. Az, hogy vajon trend lesz-e a furcsa ötletből, egyelőre kérdéses, a fogadtatás vegyes volt: többen szimplán lemarházták az ötletgazdát, másoknak tetszett az új fajta őrület, és szívesen meglepnék párjukat Valentin napon egy aszfaltkekszre ültetett rozsdás aknafedél csokoládéval. Te melyik táborhoz tartozol?

Forrás: https://twitter.com/38beem

Kenyérpirító a legtöbb háztartásban megtalálható, mert bár piríthatnánk a kenyeret a sütőben vagy grillrácson is, esetleg kevés vajjal egy serpenyőben, de mégis kialakult igényünk van a pirítóra a hétköznapokban, mert egyszerű és kényelmes. És akkor most felébredhetne a vágyunk ez után az imádnivaló baconpirító iránt is; az én szívem mindenesetre már megdobbant, többször. <3 Ez a kifejezetten a tökéletesen ropogós bacon sütésére szánt készség felfogja a lecsöpögő zsírt, hasonlóképp, mint a kenyérpirító morzsatálcája a lehulló kenyérmorzsákat, szóval én azt mondom: ahol van kenyérpirító, oda baconpirítót is feltétlenül javasolunk! :)

És ha már a kenyérpirítókat emlegettük: a fejlődés itt sem áll meg, ma már okostelefonra kapcsolható pirítót választhatunk. Finomhangolhatjuk a sütés mértékét, eltárolhatjuk kedvencként a számunkra legfinomabb pirítóst eredményező pirítási időt, melyeket bármikor könnyedén visszakereshetünk. Véletlenül sem történhet meg, hogy a kenyér nem lesz kellően átsülve vagy szénné ég, ami magamat ismerve elég megnyugtatóan hangzik egyébként...

Forrás: Mashable

Valószínűleg nem lenne szívem megkóstolni ezeket a mesterien dizájnolt sütemény költeményeket, amelyeket Dinara Kasko, ukrán művész álmodott meg. Dinara bravúrosan használja a geometriai alakzatokat, építészeti trendeket a konyhában. A sütemények egytől egyig, mintha sci-fi épületek lennének, hihetetlen élek és sarkok, elképesztő formák, valószínűtlenül sima felületek, érthetetlenül pontos díszítés. Azt mondja, senki ötletét nem szeretné leutánozni, hanem csak valóban újat alkotni, szerintünk ez sikerült. Bámulatos lenne egy Rákóczi túrós vagy egy lúdláb torta hasonló "köntösben" megálmodva, ha vannak még javaslataid, küldd el nekünk, feltétlenül továbbítjuk Dinarának kísérletezésre. :)

Videójában egyik tortakülönlegességének elkészülését is bemutatja, a film igen látványos, érdemes megnézni, annyit elárulunk, hogy 3D nyomtató is van benne...

Forrás és további alkotások a művésztől: Dinara Instagram oldala

Aranytojás csak a mesékben létezett. Eddig. Itt van ugyanis Orbi, aminek hála még aranytojást tojó tyúkra sincs szükségünk ahhoz, ha aranysárga tojást szeretnénk reggelizni vagy vacsorázni.

A masina éppen egy darab tojásnak ad kényelmes ülőhelyet. A "biztonsági övek becsatolása után", vagyis a kupak ráhelyezésével, és a gép bekapcsolásával következik a tojás számára az igazi kiképzés. Kiképzés, amely nyomokban hasonlít szerintem a Nasa űrhajósainak tesztjéhez, ahol 6-7, vagy talán még több G erő hat az utasra. Na, Orbi utasa prímán bírja ezt. A kör végére teljesen homogénre keveredik a tojás sárgája a fehérjével, melynek köszönhetően a teljes tojás halványsárga színű lesz. Főzés után pedig elkészül a tökéletes aranyszínű főtt tojásunk, amely kétségkívül mutatós darab lehet egy salátában. ;) A gépezet természetesen, mint minden valamirevaló dizájner konyhai kütyü, csodás színekben kapható, hogy minden konyhába megtaláljuk a megfelelőt...

Forrás: Mashable

Világújdonság a főzni nem tudóknak és a lustáknak, illetve mindenkinek, akik imádják a kényeztető kütyüket, na és persze megengedhetik maguknak ezt a fajta kényeztetést...

A több mint 360 ezer forintnyi USA dollárért kapható digitális házi szakács a legtrendibbek konyhájába való: a Thermomix TM5 névre hallgató masina elsőre úgy néz ki, mint egy futurisztikus turmixgép, de annál sokkal több. Párolás, aprítás, dagasztás, sütés... és még számos funkció egyetlen gépbe tömörítve. A szlogenje szerint azoknak szánták, akik félnek a főzéstől, hm. Én inkább a készülék használatától félnék, egy fakanalat kevergetni kevésbé tűnik ördöngösségnek. :)

A Thermomix TM5 nagyon leegyszerűsítve valójában egy okos bázison álló tál, melybe mindenféle remek funkciót tápláltak, emellett keverők és spatulák a kiegészítői. Az érintőképernyőjén kiválaszthatók receptek levesektől a tésztákon át a desszertekig. Több mint 20.000 recept tölthető majd le hozzá. Csak beüti, hogy mit szeretne enni. A gép kéri a hozzávalókat, mi beletesszük, ő pedig elkészíti. Ennyi. Ha lenne három kívánsága, Ön ellőné az egyiknek ezt a gépet?

Forrás: Mashable