Laska gombát pirítottam fokhagymás fűszervajon. A hét éves Csonginak nem nagyon jött be, de apukája fülig érő szájjal falta az ízletes ételt. A kicsi közölte, hogy ő csak a sampion gombát szereti, de azt nagyon. Ezt az információt elraktározva vásároltam egy adagot belőle, és legközelebb gombapaprikást készítettem. Bár a kis Herceg nem nagy evő, és néha könyörögni kell neki, hogy egyen, azért az ebéddel elégedett volt. ;-)
Fotó: KockacZukor
- 500 g Gyermelyi 4 tojásos szarvacska
- fél tk őrölt kömény
- olívaolaj
- 1 vöröshagyma
- 400 g gomba
- 1 db kaliforniai paprika
- 2 dl paradicsomlé
- 3-4 tk édes őrölt paprika
- 2 db tyúkhúsleves kocka
- tejföl
- petrezselyem
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük.
Egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a felkockázott hagymát, amihez hozzákeverjük a köményt és a felkockázott kaliforniai paprikát, majd az őrölt paprikát, illetve a gombát is. Sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá vizet ízlés szerint, és tegyük bele a két leveskockát. Ha a víz felforrt, adjuk hozzá a paradicsomlevet is. Hagyjuk összeforrni az ízeket.
Tálaláskor a tésztára gombapaprikást, arra tejfölt és petrezselymet rakunk.
Fotó: KockacZukor
Ha további magyaros ízeket keresel, akkor kattints ide:
http://masteszta.blog.hu/2014/06/17/kockateszta_csirkemajmartassal
- KockacZukor -