Egy pénteki napon sétáltam hazafele a belvárosban, amikor megpillantottam ezt a kis üzletet, amibe akkor – mert siettem és dolgom volt – csak bekukucskáltam. Azonnal kíváncsivá tett, és mivel még napokkal később is eszembe jutott a hely, ezért felkerekedtem, és elmentem újra.

Amint benyitottam, tudtam, hogy különleges dolgokat fogok itt találni. Klaus, a tulajdonos, kedvesen válaszolt a sok kíváncsi kérdésemre, sőt, saját készítésű medvehagymás diós pesztóval és osztrák sajttal gazdagon megszórt tésztával kínált. A medvehagyma pesztó olyan finom volt, hogy egyet muszáj volt hazahoznom... bevallom, itthon mindjárt felnyitottam, és bele is kanalaztam. Csodás saját DIÓ termék.

A DIÓ-ban kapható pesztók és borok mind Klaus saját, illetve családjának termékei, megnyerő, gusztusos külsővel, akár ajándékcsomagolásban. A hely alap kínálata a friss, szezonális zöldségek és gyümölcsök, halak, szalámik, húsok. A hét egyes napjain különböző tematika szerint kínálja a hely az ételeket: van halas nap, van nap, amikor superfood a kínálat, de találhatóak Klausnál szendvicsek, levesek, dió burger, desszertek is. Az utóbbiakból sem maradhatnak ki a friss gyümölcsök, sőt, nincs is olyan édesség a DIÓ-ban, ami ne gyümölccsel készülne. Éppen gránátalmás panna cotta volt a napi ajánlat, ínycsiklandó színekkel és formában. Legszívesebben mindent végigkóstoltam volna, olyan izgalmas ízkölteményeket alkot Klaus. A Burgenlandi diószalámiból vágott nekem kóstolót, csak illendőségből nem faltam be minden szeletet. :-) Természetesen a szalámi is vásárolható, és haza vihető, nem csak a feltálalt kész ételben fogyasztható.

Izgalmasak a szendvicseik is. Azonnal megakadt a szemem a mákpesztó, juhsajt, vöröscékla kombón. Bármerre néztem, összefutott a nyál a számban.

Klaus csak olyat készít amit maga is eszik, a piac közelsége pedig biztosítja a garantált friss árut.

Még egy mondatot szólnom kell az italkínálatról is. Mind különleges új ízvilág, friss, meglepő, imádnivaló. Én bazsalikomos limonádét kóstoltam, és szerelmes lettem.

A hely nem is olyan kicsi, hiszen tartozik hozzá egy pince rész is, most kellemes meleget és csendet biztosítva, de ami majd a nagy melegben hűs pihenést garantál. Az árak a minőségi, ropogós szezonális hozzávalókhoz, illetve superfood kínálathoz képest is barátságosak, sőt vonzóak.

Vagyis már csak egy dolgod van. :-) Felkeresni az üzletet, majd egy felejthetetlent ebédelni. :-) 

- KockacZukor -

Elérhetőség:

DIÓ delicate:cantine

Budapest

Királyi Pál utca 9.

https://www.facebook.com/diocantine/