Két program között nagyon gyorsan kellett elkészítenem valamit, ami fehérjedús, egészséges és finom is. Feltéptem a hűtőt, kipakoltam, amit találtam benne, és megszületett ez az isteni ebéd, aminek majd' a felét fel is faltam azonnal. A másik felét elcsomagoltam másnapi munkaebédnek. Annyira jól esett újra enni belőle. :D

Fotók: KockacZukor

Hozzávalók:

• 200 g Gyermelyi Vita Pasta spagetti
• 250 g csirkemell
• 3 dl tejszín
• 1 dl fehérbor
• fél ek cukor
• 1 citrom lereszelt héja és leve
• szerecsendió
• 1 kis csokor petrezselyem
• bors
• só
• olívaolaj

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

Egy magas falú serpenyőben pirítsuk meg olajon a kockákra vágott csirkemellet.

Öntsük hozzá a tejszínt, a fehérbort. Adjuk hozzá a reszelt citromhéjat és a citrom levét.

Keverjük hozzá a szerecsendiót, cukrot, apróra vágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk.

Főzzük 20-30 percen át. Ha az ízek összeértek, és a szósz besűrűsödött, akkor tálalhatjuk a tésztával.

Jó étvágyat!

Főzzünk levest is csirkével és tésztával. A kókusztejes csirkeleves a kedvenceim egyike.

- KockacZukor -