Új év, új élet. A szó szoros értelmében, tényleg és valóban. :-) Egy valamin viszont biztosan nem változtatok. Ez pedig az egészséges élet. A bűntudat nélküli nassolás, a kiváló ételek készítése. Íme egy isteni laktóz-, glutén-, és cukormentes finomság.

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 4 db Gyermelyi tojás
• 2 dl laktózmentes tejföl
• 1 dl rizstejszín
• 1 bögre gluténmentes zabliszt
• 3/4 bögre darált mandula
• 2 ek vanília aroma
• 2 tk sütőpor
• fél bögre kókuszolaj
• ¾ bögre eritrit
• fél üveg magozott meggy

Elkészítés:

A tojást, a tejfölt, a rizstejszínt, a vanília aromát, kókuszolajat és eritritet összekeverjük. Hozzáadjuk a darált mandulát, valamint a zablisztet. Hozzákeverjük a meggyet is. Egy szilikonlappal bélelt tepsibe öntjük a masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon készre sütjük.

Jó étvágyat!

Szeretitek a gyümölcslevest? Akkor készítsd el ezt a mennyei málnás, pisztáciás tejlevest! :-)

- KockacZukor -