Töltött paprikaszeletek – videó blog

Miért ne lehetne egy egyszerű étel laktató és egészséges? Miért ne lehetne a tök és padlizsán helyett paprikát tölteni a darált hússal, és miért ne lehetne ezt szeletek formájában tenni? :-) Hát dehogyisnem lehet. Az isteni zöldséges, sajtos húspogácsákat bármikor tudnám fogyasztani. 

201018-2_2.jpg

Fotó: KockacZukor

VIDEÓ

Hozzávalók:

  • 1 db Gyermelyi L-es tojás
  • 2 db pritaminpaprika
  • 400 g darált sertéshús
  • 1 db vöröshagyma
  • fél bögre panírmorzsa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tk kakukkfű
  • 1 tk őrölt paprika
  • 1 tk só
  • 1fél tk bors
  • reszelt cheddar sajt
  • 3 ek BBQ szósz
  • fél ek barna cukor
  • 2 ek olaj

Elkészítés:

A darált húst összekeverjük a kockázott vöröshagymával és fokhagymával, a tojással, a panírmorzsával, a kakukkfűvel, a borssal, sóval és paprikával.

A pritaminpaprikákat vastag szeletekre vágjuk, és kiszedjük a csumáját, magjait.

Egy tepsiben sütőpapírra (vagy szilikonlapra) sorakoztatjuk őket, az aljukat kicsit megkenve olajjal, és megtöltjük mindet a darált húsos keverékkel, majd megkenjük a barna cukorral összekevert BBQ szósszal.

Előmelegített sütőben kb. 175 fokon 15 percen át sütjük, majd megszórjuk a reszelt sajttal, visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük.

Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat!

A hideg évszakok alatt még többet kell tennünk az egészségünk védelme érdekében. Készíts velünk egy isteni immunerősítő levest is!

- KockacZukor -   

süti beállítások módosítása