Miért ne lehetne egy egyszerű étel laktató és egészséges? Miért ne lehetne a tök és padlizsán helyett paprikát tölteni a darált hússal, és miért ne lehetne ezt szeletek formájában tenni? :-) Hát dehogyisnem lehet. Az isteni zöldséges, sajtos húspogácsákat bármikor tudnám fogyasztani. 

Fotó: KockacZukor

VIDEÓ

Hozzávalók:

• 1 db Gyermelyi L-es tojás
• 2 db pritaminpaprika
• 400 g darált sertéshús
• 1 db vöröshagyma
• fél bögre panírmorzsa
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 tk kakukkfű
• 1 tk őrölt paprika
• 1 tk só
• 1fél tk bors
• reszelt cheddar sajt
• 3 ek BBQ szósz
• fél ek barna cukor
• 2 ek olaj

Elkészítés:

A darált húst összekeverjük a kockázott vöröshagymával és fokhagymával, a tojással, a panírmorzsával, a kakukkfűvel, a borssal, sóval és paprikával.

A pritaminpaprikákat vastag szeletekre vágjuk, és kiszedjük a csumáját, magjait.

Egy tepsiben sütőpapírra (vagy szilikonlapra) sorakoztatjuk őket, az aljukat kicsit megkenve olajjal, és megtöltjük mindet a darált húsos keverékkel, majd megkenjük a barna cukorral összekevert BBQ szósszal.

Előmelegített sütőben kb. 175 fokon 15 percen át sütjük, majd megszórjuk a reszelt sajttal, visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük.

Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat!

A hideg évszakok alatt még többet kell tennünk az egészségünk védelme érdekében. Készíts velünk egy isteni immunerősítő levest is!

- KockacZukor -