A  munka mellett, a hétköznap rohanásában sajnos egyre kevesebb időnk jut a főzésre, vagyis felértékelődnek azok a receptek, amik kiadósak, táplálóak, mégis nagyon gyorsan elkészíthetőek. Tegnap este pulyával és baconnel készült tésztaételt tálaltam a családnak, és kicsit sem éreztem tehernek, olyan hamar összeütöttem...

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 150 g Gyermelyi VitaPasta zöldséges orsó
• 1 fej vöröshagyma
• 1 kis paradicsom
• 3 közepes tv paprika
• 2 dl alaplé
• 400 g pulykamell
• 250 g kockázott bacon
• só

Elkészítés:

A tésztát sós vízben megfőztem. A paprikát, hagymát és paradicsomot megtisztítottam, majd csíkokra vágtam, és az alap lében puhára főztem. Miután a zöldségek megpuhultak, egy konyhai robotgéppel pépesítettem, és ezt krémet összeforgattam a tésztával. A kockázott bacont egy serpenyőben megpirítottam, majd a bacont kiszedtem a serpenyőből, és a bacon zsírját átsütöttem a kockázott pulykahúst. A krémes tésztát a pulykával és baconnel megszórva tálaltam.

Jó étvágyat!

Készíts az indián nyárban egy csodálatos – mentes – gyümölcsös tortát!

-KockacZukor-