Egész kacsa sült almával, almaszószos tésztával és endíviával

A kacsát sült almával, almaszósszal, illetve endíviával külön-külön is el lehet készíteni, de gondoltam elhozom nektek a receptemben mindkét lehetőséget. Talán vannak, akik nem szeretik az endíviát a kesernyés íze miatt, ugyanakkor mézzel, és frissen facsart narancslével ízletes köretet lehet belőle készíteni. A sült alma a sült zöldségekkel az erős ízű kacsahús mellett mindig szuper választás.

200211-2.jpg

Fotó: KockacZukor

Almaszószos tészta

A párom által egy hét éves fiúcska került az életembe. Ettől a ponttól kezdve a világ olyan része nyílt meg előttem, amivel addig nem foglalkoztam. Nem mondom, hogy egyszerű, de mégis üdítő mosolyforrás, még úgy is, hogy a kicsi nem a sajátom.

almaszosz_2_kesz_700.jpgFotó: KockacZukor