Újabb tojásfőző trükkbe botlottunk, szeretnénk most felkérni benneteket, segítsetek nekünk egy rögtönzött tesztelésben. Ránézésre elég különösnek tűnik a módszer, mely szerint egy aprócska lyukat kell ejteni rajzszöggel vagy gombostűvel a tojás alján. Ez a lyuk lehet a kulcsa a főzés után szinte magától leugró tojáshéjnak? Próbáljátok ki ti is, várjuk a véleményeteket! Esetleg, ha nem vált be, javasoljuk a korábbi módszerek egyikét kipróbálni.

Forrás: www.foodbeast.com

Annyiféle ötletet próbáltunk már, sőt talán mi is ajánlottunk trükköket korábban a főtt tojás pucolását megkönnyítendő. Valahogy egyiket sem éreztük azonban egyértelmű sikernek, mindig csak a véletlenek különös játékának tűnt, ha épp egyszerűen sikerült a tojást megszabadítani a héjától. Tán már olyan is volt, hogy pont akkor jártunk sikerrel, amikor egyetlen praktikát sem alkalmaztunk a felsoroltak közül. Ha együtt éreztek velünk, és még mindig várjátok a megváltást e témában, próbáljátok ki a lenti módszert, és lécci, írjátok meg, bevált-e! A főpróba lehet idén Húsvétkor is!

A metódus pedig a következő a leírás szerint:

1. Helyezd lábasba a tojásokat, és engedd fel annyi hideg vízzel, hogy a tojásokat ellepje, és kb 5 centiméternyi vízréteg maradjon is felette. A túl sok víz sem jó, felesleges száz liter vízben úszkáltatni a tojglikat, és nem is célravezető.
2. Bármennyire is sokan esküsznek rá, NE SÓZD a vizet, mert a héj természetes mikrorepedéseit elzárja, és hátráltatja a héj alatti membrán leválását a tojásról.
3. Adj 1 evőkanál ecetet 6 tojásonként a vízhez.
4. Főzd a tojást, barna héjú esetén 9 percig, fehér héjú esetén 7 percig, majd zárd el a tüzet.
5. Öntsd le a tojásokról a forró vizet, és engedd őket hideg vizes fürdőbe néhány percre.

Állítják, hogy na most, de TÉNYLEG MOST ez a legjobb módszer a könnyű tojáspucolásra, teszteljétek velünk!

Forrás: http://www.soberjulie.com és thepioneerwoman.com