Mintha minden ember egy szempillantás alatt szeretne formás lenni a nyárra; az edzőtermek és szoláriumok dugig vannak. Ehhez találunk étkezésbeli segítséget is bőven, hisz az internet tele van cukormentes, zsírszegény, szénhidrát csökkentett receptekkel. Pedig sokszor a mértékletesség is elegendő lenne megoldásként. Jöhet cukor és liszt is, ha a bevitt mennyiség egészséges, és határos. Így egyáltalán nem kell lemondani a finom és ízletes ételekről sem. :D

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 5 ek Gyermelyi búzafinomliszt
• 150 g csiperke gomba
• petrezselyem
• kakukkfű
• 2 dl tejszín
• 1 karalábé
• 1 cukkini
• 1 répa
• 1 fej vöröshagyma
• 80 g reszelt sajt
• 2 db tojás
• vegeta
• étolaj

Elkészítés:

A gombát szeleteljük, a hagymát, a répát, a karalábét, a cukkinit, és sajtot lereszeljük.

A gombát kevés vízben feltesszük főni, majd adunk hozzá ételízesítőt, kakukkfüvet, egy kevés petrezselymet. Két kanál lisztet összekeverünk két deci tejszínnel és egy kevés vízzel, majd behabarjuk vele a gombát.

A reszelt zöldségeket, a sajtot, a két tojással összekeverjük, majd adunk hozzá a vegetából. Hozzáöntjük a lisztet is.

Egy serpenyőben, olajon, evőkanálnyi mennyiségeket merünk, és kisütjük. Az olajat leitatjuk papíron a tócsnikról.

A gombaszósszal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Ha gomba, akkor egy isteni gombás, tejfölös tarhonyalevest is készíthetünk belőle!

- KockacZukor -