Egy barátom keresett meg nemrég egy fotózás miatt. Azóta már el is kezdtük, sőt be is fejezzük nemsokára a közös projektet. Munka közben persze beszélgetünk, mesélünk egymásnak történésekről, élményekről. Legutóbb éppen egy színházi előadást dicsért nekem. Olyan lelkesen mesélt, hogy felkeltette az érdeklődésemet a Belvárosi Színház repertoárja iránt. Színházra vágyom, egy finom vacsorával előtte! :-)

Fotók: KockacZukor

Hozzávalók:

• 200 g Gyermelyi Vita Pasta penne
• 5 ek Gyermelyi búzafinomliszt
• 300 g csirkemell
• 1 konzerv ananász (a leve is)
• 1 üveg csicseriborsó
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 ek kókuszzsír
• bors
• só

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

A csirkemellet csíkokra vágjuk.

Sózzuk, borsozzuk, és megforgatjuk a lisztben.

Egy serpenyőben, kókuszolajon megpirítjuk a fokhagymát.

Hozzáadjuk a lisztben megforgatott csirkemellet, és megpirítjuk.

Ha a csirke megfőtt, hozzáadjuk a kockázott ananászt, és a csicseriborsót is.

Fűszerezzük.

A tésztával tálaljuk.

Jó étvágyat!

Ha már régen készítettél tésztasalátát, ajánlom neked ezt az almás, cheddar sajtos változatot!

Imádni fogod! :-)

- KockacZukor -