A kötelező kuckózás feloldása után sem hagyhatjuk el a család kényeztetését. Akár már kora reggel egy egyszerű, de isteni reggelivel indíthatjuk a napot. A legegyszerűbb hozzávalókból is varázsolhatunk „fancy” ételt. Én továbbra is hiszem, hogy ha elégedetten, sőt vidáman indul a nap, akkor ez az érzés estig velünk is marad. ;-)

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 4 db Gyermelyi tojás 
• 4-5 ek kókusztej
• 4-5 fej gomba
• 2-3 ek reszelt parmezán (illetve ízlés szerint)
• rozmaring
• kakukkfű
• olívaolaj
• só

Elkészítés:

A tojásokat egy tálkában villával felverjük, hozzákeverjük a kókusztejet, parmezánt, fűszereket, majd olajos serpenyőben, fedő alatt lassan kisütjük. A tojás finoman megemelkedik, szellős lesz, ízletes.

Miután hűlt egy picit, gyönyörű tortaszeleteket vághatunk belőle. Szórjuk meg zöldfűszerrel is. Fogyasszuk vajas, magos croissanttal.

Ebédre ajánlom a meggyes, túrós sült tésztánkat!

- KockacZukor -