Mert néha muszáj az ízeket kicsit felpörgetni, és ropogós zöldségekkel teli egészséges ételt készíteni. A szezámolaj, a teriyaki szósz, a mangó, és pirított szezámmag út a biztos sikerhez. ;-)

Fotó: KockacZukor

VIDEÓ

Hozzávalók:

• 3 db Gyermelyi tojás
• 400 g csirkemell
• 1 érett mangó
• 1 bögre terijaki szósz
• 2 dl szezámolaj
• 1 db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 nagyobb répa
• 1 bögre rózsáira szedett brokkoli
• 1 bögre rizs
• 1 bögre szója szósz
• fél bögre szezámmag
• só
• bors

Elkészítés:

A rizst megfőztem. Szezámmagot pirítottam egy kis serpenyőben.

A csirkemellet kockákra vágtam, egy tálban ráöntöttem a teriyaki szószt, és egy órára hűtőbe tettem. Ezután egy serpenyőben szezámolajon kisütöttem. Kivettem a húst a serpenyőből, raktam a serpenyőbe még egy kis szezámolajat, és azon a kockázott hagymát, fokhagymát, répát és brokkolit sütöttem össze. Hozzákevertem a kockázott mangót is. Ezután a három tojást a zöldségekhez kevertem, és hagytam, hogy az is megsüljön. Hozzákevertem a rizst, és a csirkét is. Öntöttem rá szójaszószt, a pirított szezámmagot, sóztam és borsoztam.

Jó étvágyat!

Ha szereted az egytálételeket, akkor próbáld ki ezt az egyszerű, de isteni baconos, csirkés verziót is!

- KockacZukor -