Búcsúztasd a telet firenzei farsangi sütivel, ami állítólag Leonardo da Vinci leghíresebb modellje, Lisa Gherardini (Mona Lisa) vonalaira is komoly veszélyt jelentett a 16. században. Érték a mérték: a likőrös-desszertboros ínyencséget elég évente egyszer megkóstolni, hogy aztán legyen mit várni a következő 12 hónap során…
Nem kimondottan fánk ez az édesség, inkább valamiféle bő olajban kisült, csorgatott palacsintasütinek mondanám, de elkészítését egyre több helyen kapcsolják a farsangi időszakhoz a csörögefánk mellett, így talán ez lehet az oka az elnevezésnek. Számtalan módon készíthető el, és fogyasztható, csak néhányat említsünk, és mutassunk meg képben.
Tradicionális formája, amikor kerek lappá csorgatva sütik ki. De lehet pálcika formaként mártogatni valamibe, készítettek már belőle tortát, teszik muffin tetejére absztrakt (és finom) dekorációnak, tehetünk a frissen kisült, forró példányok tetejére vaníliafagyit és karamellöntetet, de simán porcukorral gazdagon megszórva vagy lekvárral, mogyorókrémmel is isteni. Ha szeretnél valami újat idén a szokásos - ám persze továbbra is kedvenc farsangi fánk mellé -, készítsd el ezt az édességet. :)
Hozzávalók:
Elkészítés: a hozzávalókat csak keverd simára, kábé sűrű palacsintatészta állagúra, majd a keveréket töltsd nyomózsákba. Vágj kb fél centi átmérőjű lyukat a zsák csücskébe, és nyomd a tésztát tetszőleges formában bőséges, forró olajba. Addig süsd mindkét oldalát, amíg aranyszínű lesz. Frissen tálald.
Forrás:
thestayathomechef.com
http://themomwho.com/
speedbumpkitchen.com
kevinandamanda.com
pepperbowl.com
tablespoon.com