A Szigetszentmiklósi tanösvény egy apró kis eldugott rövid sétaút, amin olyan régen jártam már, hogy muszáj volt ismét ellátogatnom oda, és élvezni minden kis szegletét. A fák gyökereinek útja, az ágak fura iránya, a náddal körülölelt sétaút, a fából készült kis hidak és egy-egy fapad, ahova ha lecsücsülsz, a Duna vize is rád kacsint. Játszótér, lángosozó az út egyik végén, kávézó a másik végén. Látogasd meg egy szerelmes, andalgós sétára, vagy gyerekekkel, mert egy játszótérrel indul az út. Vidd el idős szüleidet, mert ezt a kis sétát ők is szeretni fogják, és ennyi mozgás még a legidősebbeknek is belefér. ;-)
Fotó: KockacZukor
- 200 g Gyermelyi Vita Pasta spagetti
Húsgombócok hozzávalói:
- 1 kg sovány darált marhahús
- 250 g zsírszegény túró
- 2 db tojás
- 2 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- vegeta (ízlés szerint)
- édes őrölt pirospaprika (ízlés szerint)
Paradicsom pesto hozzávalói:
- 200 g szárított paradicsom
- 2 ek petrezselyem
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 ek bazsalikom
- 60 g reszelt parmezán
- 1,5 dl olívaolaj
- 2 db hámozott paradicsom
- 1 ek sűrített paradicsom
- 2 ek balzsamecet
- só
- bors
Elkészítés:
A tésztát főzzük al dente állagúra.
Húsgombócok elkészítése:
Az apróra vágott hagymákat minimális olajon megpirítjuk. Egy magas falú tálban hozzáadjuk a darált húst, a túrót, a fűszereket, és jól összegyúrjuk. Vizes kézzel apró kis golyócskákat formálunk, egy tepsin szilikonlapra rakjuk őket. 180 fokon sütőben megsütjük.
A paradicsomos pesto elkészítése:
A szárított paradicsomot áztassuk addig meleg vízben, amíg meg nem puhul. Tegyük robotgépbe a friss bazsalikommal, petrezselyemmel, a fokhagymával, a balzsamecettel, a sűrített paradicsommal, a meghámozott paradicsommal, majd öntsük bele az olívaolajat, és szórjuk bele a reszelt parmezánt. Sózzuk és borsozzuk. Robotgéppel pépesítsük.
A tésztát összeforgatjuk a spagettivel, és a húsgombócokkal tálaljuk.
Jó étvágyat!
Desszertnek ajánlok egy tányér fantasztikus körtés-mákos tésztát! Imádni fogod!
- KockacZukor -