A leveseket jellemzően tésztával készítjük el, míg a rizst köretként tálaljuk. Pedig amikor kint hűvös az idő, és a test, a lélek forró, laktató levesre vágyik, a hús betét mellett a rizs is hozzájárul majd a jóllakottság érzéséhez. A tejszín krémessége, és egy-két csepp citrom pedig ízletessé teszi az ételt. Próbáld ki te is! 

Fotó: KockacZukor

VIDEÓ

Hozzávalók:

• 2 ek Gyermelyi búzafinomliszt
• 300 g pulykamell filé
• 1 fej vöröshagyma
• 2 sárgarépa
• 2 fehérrépa
• 1 karalábé
• 80 g rizs
• 2 dl tejszín
• 4 ek olaj
• 1 leveskocka
• fél citrom leve
• bors
• só

Elkészítés:

A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és egy edényben dinszteljük. A pulykát kis kockákra vágjuk, és a hagymán fehéredésig sütjük. A répát, fehérrépát, karalábét megtisztítjuk és aprítjuk, majd a húshoz adjuk. Felöntjük a húst és zöldséget vízzel, hozzáadjuk a leveskockát, borsozzuk, sózzuk. Ha a hús megfőtt, hozzáadjuk a rizst is, és megvárjuk amíg megfő. A tejszínt csomómentesen összekeverjük a liszttel, majd a levesbe öntjük, összekeverjük a levessel. Egy fél citrom levét facsarjuk bele.

Jó étvágyat!

Ha szereted a forró leveseket szürcsölgetni miközben kint hűs a levegő, készítsd el a videónk szerint ezt a cukkini krémlevest is.

-KockacZukor-