Ugye milyen ritkán készítesz tarhonyás ételt? Pedig méltatlanul elhanyagolt tészta, hiszen ezt is lehet édesen és sósan is elkészíteni. Főételként, köretként, egytálételként. Most egy szaftos, de ízletes, színes, ropogós receptet hoztam nektek.

Fotó: KockacZukor

VIDEÓ

Hozzávalók:

• 180 g Gyermelyi tarhonya
• 6 db Gyermelyi tojás
• 1 bögre cukorborsó
• 1 bögre paradicsompüré
• 3-4 ek olívaolaj
• 1 bögre kockázott bacon
• tetszőleges reszelt sajt
• só

Elkészítés:

A tarhonyát egy magas falú edényben olajon megpirítottam, majd felöntöttem vízzel és kifőztem. A tojásokat megfőztem, megpucoltam és nagy darabokra vágtam. A cukorborsót megfőztem. Már előre - kevés füstölt chilivel, cukorral, vegetával ízesített, és étkezési keményítővel sűrített - paradicsompürét összekevertem a kifőtt tarhonyával. Hozzá forgattam a cukorborsót és a tojást is. A bacont ropogósra kisütöttem, és a sajttal, baconnel együtt tálaltam.

Jó étvágyat!

Készítsünk együtt egy jó férfias, kolbászos egytálételt is!

-KockacZukor-