A pitába vele! :)

Tegye fel a kezét, aki ismeri és szereti a gyrost. Húúú, rengeteg kezet látok! :) Az enyém is fent van, bár most leteszem, hogy tudjam tovább gépelni ezt a bejegyzést. ;)  Ha alkalomadtán gyorsbüfében étkezem, biztosan gyros mellett döntök. Sőt, egy ideje a sajtos verziót választom, ahol a pita aljába sajtszeletet tesznek, erre halmozzák a forró husit, ami kellemesen megolvasztja a sajtot, majd rajta a zöldségek és az öntet, hmmm... Találtam egy klassz citromos csirkesaláta receptet, amit el is készítettem. Friss, üde, vidám, egyszerű és kívánatos, és most megosztom veletek. :)

lemon-chicken-salad_thecozyapron_05-08-15_6-alt_1.jpg

Hozzávalók:

  • Főtt és kockákra vágott csirkemell
  • Apróra vágott vöröshagyma
  • 1 púpozott teáskanál reszelt citromhéj
  • Fél csésze görög joghurt
  • Olívaolaj
  • Kapor
  • Pita kenyér

Elkészítés:

A főtt csirkemellet a hagymával egy csöppet pirítsd át olívaolajon, majd szórd rá a kaprot. Pár pillanat múlva vedd le a tűzről, keverd hozzá a görög joghurtot, a citromhéjat, néhány csepp citromlét is csepegtethetsz rá, aztán sózd és borsozd ízlés szerint, majd az egész mehet is a pitába. :) Jó étvágyat!

lemon-chicken-salad_thecozyapron_05-08-15_3_1.jpg

Forrás: thecozyapron.com

Citromos-korianderes salátaöntet

Öntetben nem vagyok igazán sokoldalú, talán kétfélét ha szoktam készíteni, amolyan rutinszerűen. Bevált, szeretjük, mit variáljunk. Azt hiszem, bővül a tár most egy harmadikkal, amely egy könnyű, sajtkrémes, citromos, korianderes verzió. Leginkább különféle tortillatekercseket dobhatunk fel vele, de én a napokban sima mezei rántott halhoz próbáltam ki.

easy_cilantro_garlic_sauce.jpg

Hozzávalók:

  • 1 doboz natúr krémsajt
  • pár evőkanál tej
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál citromlé (frissen facsart lehetőleg)
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 nagy csokor friss koriander levél

Elkészítés: csak tégy minden hozzávalót egy magas falú edénybe vagy shaker pohárba. Botmixerrel készítsd el a pürét, ha túl sűrű, tehetsz még bele kevés tejet, de én jó sűrűn szeretem. :) Van, aki majonézt is tesz bele, úgyis kipróbálhatod, de nekem pont ez tetszik benne, hogy ilyen jó könnyű...

garlic_cilantro_sauce_pollo_tropical_recipe.jpg

Forrás: http://www.mamalovesfood.com/

süti beállítások módosítása