Tegye fel a kezét, aki ismeri és szereti a gyrost. Húúú, rengeteg kezet látok! :) Az enyém is fent van, bár most leteszem, hogy tudjam tovább gépelni ezt a bejegyzést. ;)  Ha alkalomadtán gyorsbüfében étkezem, biztosan gyros mellett döntök. Sőt, egy ideje a sajtos verziót választom, ahol a pita aljába sajtszeletet tesznek, erre halmozzák a forró husit, ami kellemesen megolvasztja a sajtot, majd rajta a zöldségek és az öntet, hmmm... Találtam egy klassz citromos csirkesaláta receptet, amit el is készítettem. Friss, üde, vidám, egyszerű és kívánatos, és most megosztom veletek. :)

Hozzávalók:

• Főtt és kockákra vágott csirkemell
• Apróra vágott vöröshagyma
• 1 púpozott teáskanál reszelt citromhéj
• Fél csésze görög joghurt
• Só
• Olívaolaj
• Kapor
• Pita kenyér

Elkészítés:

A főtt csirkemellet a hagymával egy csöppet pirítsd át olívaolajon, majd szórd rá a kaprot. Pár pillanat múlva vedd le a tűzről, keverd hozzá a görög joghurtot, a citromhéjat, néhány csepp citromlét is csepegtethetsz rá, aztán sózd és borsozd ízlés szerint, majd az egész mehet is a pitába. :) Jó étvágyat!

Forrás: thecozyapron.com

Öntetben nem vagyok igazán sokoldalú, talán kétfélét ha szoktam készíteni, amolyan rutinszerűen. Bevált, szeretjük, mit variáljunk. Azt hiszem, bővül a tár most egy harmadikkal, amely egy könnyű, sajtkrémes, citromos, korianderes verzió. Leginkább különféle tortillatekercseket dobhatunk fel vele, de én a napokban sima mezei rántott halhoz próbáltam ki.

Hozzávalók:

• 1 doboz natúr krémsajt
• pár evőkanál tej
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál citromlé (frissen facsart lehetőleg)
• 1/2 teáskanál só
• 1 nagy csokor friss koriander levél

Elkészítés: csak tégy minden hozzávalót egy magas falú edénybe vagy shaker pohárba. Botmixerrel készítsd el a pürét, ha túl sűrű, tehetsz még bele kevés tejet, de én jó sűrűn szeretem. :) Van, aki majonézt is tesz bele, úgyis kipróbálhatod, de nekem pont ez tetszik benne, hogy ilyen jó könnyű...

Forrás: http://www.mamalovesfood.com/