Már pedzegetik, hogy idén sem ússzuk meg az influenza járványt. A családban már most is kéthetes forgóban betegek a családtagok, és súlyos ezreket szórunk el a vény nélkül kapható különféle szerekre, amelyek többnyire nekünk nem érnek sokat. Épp ezért újabban egyre inkább kezdek híve lenni a népi praktikáknak, és keresem az egészséges, természetes gyógymódokat. A kurkumával néhány hónapja ismerkedtem meg először; kapszula formájában kezdtem el szedni ízületi panaszokra, és bár nem hittem benne, de esküszöm, bevált!

Végy két friss tojást, és üsd bele a forró olajtól sistergő lábasba. Majd végy egy nagy levegőt, és nézd meg tátott szájjal a lenti 1 perces videót, milyen észveszejtően egyszerű és nagyszerű ez a szendvicsreggeli. Aztán folytasd te is a videó szerint a főzést a két, serpenyőbe ütött tojástól... :) Nyálcsorgásra felkészülni!

Múlt héten megismerhettétek a következő Oreo-kekszes fincsiség alapját, most egy kicsit még jobban felturbózzuk, mert mi már nagyon várjuk a havat! :) Mivel idén még nem volt alkalom igazi hóembert építeni, ezért sütiből csinálunk. A gyerek imádta az ötletet, és ti is biztosan sikeresek lesztek, ha előrukkoltok otthon a hóembersüti ötletével. 

Miért ne? Hiszen ez nem akármilyen pite, hanem egy igazi gyönyörűség! Egy valóságos csoda, ami szinte megszólal. Ugyan, ki ne örülne neki egy szép dobozban, vagy akár egy új konyharuhával lefedve, és masnival átkötve, a karácsonyfa alatt? Tavaly sütöttem először, és idén is tervezem, hogy sort kerítek rá, mert ripsz-ropsz kész van, de mégis olyan, mint egy műalkotás, elképesztő guszta!

Ma van a Star Wars legújabb, "Ébredő erő" című epizódjának premierje, a rajongók izgatottan várták már hónapok óta. Én magam is megnézem holnap, juhuuu! :) Egyébként mi tulajdonképpen mindennap Star Wars-ot nézünk otthon, ugyanis a gyerek imádja. 5 évesen. Lassan kívülről fújja az összes részt, odavan a szereplőkért, így nyilván igencsak a kedvében járna az alábbi uzsivariációk egyike, amit egy teljes munkaidős állásban dolgozó, három gyerekes apuka készített, San Franciscoban. A kreatív apuka hobbijává vált, hogy a gyerekek számára vicces formában tálalja az ételeket, így például nagyobb kedvvel tűnik el a napi szükséges zöldségmennyiség a tányérból, uzsonnásdobozból. Legutóbb Star Wars ihlette finomságokat készített, érdemes szemezgetni ötleteket. :)

Most szinte hallom, ahogy többen kétségbeesve felkiáltanak: miért kell ezt, könyörgöm? Már karácsony előtt is? Nem lesz elég a 3 napos ünnepen a sütikből és a hízásból??? Álljunk neki most?!! Hát még szép! Mire várnánk, miért türtőztetnénk magunkat, ha az ember keze ügyébe ilyen fenséges sütirecept kerül. Nem kell ezen sokat filózni, meg lelkifurdalkodni, csak nekiállni, összedobni, és mind megenni. Januártól úgyis lefogyunk, addig élvezzük ki ezt a kis időt, és együnk finomakat. ;)

Valódi, kézzel írt karácsonyi üdvözlőket szoktatok még küldeni? Emlékszem, hogy gyerekkoromban a tükörre tűzve gyűjtögettük őket. Idén elhatároztam, hogy újra bevezetem ezt a szeretetteljes szokást. Talán a címzett is rákap az ízére, és évről évre várhatjuk a postást, hogy megérkezzen a szépséges lapokkal. Az ételek szerelmeseinek célzottan választhatunk jópofa gasztro témájú képeslapokat is, melyeket kézzel is elkészíthetünk, akár rajzolva. Mutatunk párat ötletadónak. A sort két DIY tésztából készült variáció zárja. Kellemes ünnepi hangolódást mindenkinek! :)

Kisiskolás koromban ettem utoljára tejlevest, amikor a Mamánál töltöttem pár napot a nyári szünetből. Voltak jól bevált, igazi Mama-fogások, amiket mindig rendeltem, ha nála voltam, mert ő valahogy jobban/finomabban készítette el, mint Anyu. Meg ott, abban a vidéki parasztházban valahogy jobban is estek ezek az ízek. Ilyen volt az általam Mamakávénak hívott tejeskávé, vagy a Mama mákos tésztája, amit saját, gyúrt tésztából készített nekem, és ilyen volt a tejleves is.

Tudom, már megint Nutella... De úgy megörülök mindig, ha látok egy új receptet, és bízom benne, hogy te is velem együtt örülsz. :) Pláne, hogy ez egy gluténmentes süti, és sajnos egyre több ismerősömnél jelent ez problémát. Sőt, úgy döntöttem, hogy noha én nem vagyok rá érzékeny, de kipróbálom magam is, milyen pozitív hatásokat okoz a szervezetemben, ha megvonom egy időre a gluténmentes élelmiszereket. Szerencsére kedvencemet, a Nutellát nem kell kizárnom az étkezésekből, ugyanis ő abszolút jó fiú ebből a szempontból. Ez a három hozzávalós brownie recept pedig annyira egyszerű, hogy valójában csak két hozzávaló kell hozzá. A harmadik hozzávaló Te leszel, aki jó ízűen elfogyasztod majd. ;)

Csodás plakátok készültek a Sainsbury Supermarket megbízásából. Elkészítésükhöz hat ételtípust választottak ki, ezeket felhasználva alkották meg tipográfiai művészek a plakátokat. Így látványos és ínycsiklandó étcsoki, chorizo, méz, kávé, szardella és torma feliratokat komponáltak rusztikus fa táblákra, természetesen food stylistok segítségével. A mézzel különösen nehéz lehetett bánni... Imádom az ilyen megoldásokat, néhány éve volt szerencsém egy élelmiszer üzletlánc kreatív citylight poszterének elkészítésében részt venni. Kék-narancs-fehér, ezek voltak az üzletlánc színei. A poszteren a logójukat raktuk ki e három szín szerint aszalt gyümölcsökből. A plexi plakátdobozt feltöltöttük aszalt szilvával (kék), aszalt barackkal (narancssárga) és szárított kókusszal (fehér), így rajzolódott ki az embléma. Imádták. :)

Anyukám régen sokat mesélt az úgynevezett BMV levesről, amit a munkahelyi menzán tálaltak neki gyakorta. A 'Benne Minden Vacak' elnevezés onnan jött részéről, hogy tényleg mindent, de MINDENT beletettek abba a nyomorúságos levesbe, így egyszerre volt az frankfurti-, tárkonyos-gombás-, zöldség-, palóc- és húsleves is. Ez a Halloweenre komponált "Mindent Bele" keksz hasonló koncepció szerint készül: minél többféle édességet, sósságot morzsolunk bele, annál földön túlibb lesz az ízélmény, na és a látványvilág sem utolsó, épp egy haláli partira való. ;)

Hát ez nagyon cuki kezdeményezés: süssünk sütit ebünknek Halloweenre. :) Én még nem igen találkoztam gasztrooldalakkal, ahol háziállatok részére állítanak össze finomságokat, de nagyon tetszik, így ezt most megosztom veled. Ez a három hozzávalós sütőtökös keksz egyébként szerintem emberi fogyasztásra sem lehet megvetendő. ;) Gyerekkel igazi kis hétvégi program lehet elkészíteni, és tökös kiszúróformát is találtam hozzá, bár a kutyus nyilván jóízűen megeszi akkor is, ha csak köröcskékre szaggatod. :)

Este, ha későn érünk haza a munkából, az edzésről, a bevásárlásból, a szakkörről, hulla fáradtan csak valami gyors vacsira vágyunk, ami mellett nem kell órákat ácsorogni a konyhában, nem igényel hosszas előkészületeket, hanem pikk-pakk befalható. Még egy férfiembernek is laktató fogás tud lenni ez a három hozzávalós, corn-flakes bundában sült csirkemell, ami ízes, ropogós finomság, akár köret, mártogatós nélkül is. Ha egy kis csiliport is szórsz hozzá, pikánssá is teheted. :)

Nem kicsit pihent agy kell egy ilyen sorozat megalkotásához, de ne legyünk szigorúak, nézzük el a készítőnek, elvégre péntek van, és a hét végére bizony mindenki lefárad. :) Szóval ezek valójában nem is hot dogok, hanem hot Disney lányok, kettévágott kifliben, virslivel, kethuppal, hagymával, salátával, sajttal, és minden más finomsággal, ami a kompozícióhoz szükségeltetik...

ARIEL

Amióta elkezdődtek a hűvösebb napok, esténként mindig bizakodva lépek be a lakásba, hátha ma már melegek lesznek a fűtőtestek, bekapcsolták végre a házban a fűtést. Sajnos nem. Így marad a vastag takaró, meg a puha köntös és a mamusz, na meg valami átmelegítő, bűnös finomság, ami feledteti néhány percre, mennyire utálom a hideget. Ez a három hozzávalós nutellás brownie elég brutális kalóriabomba, de mikor engedjük meg magunknak az efféle nasit, ha nem az ilyen cudar időkben... ;)