Szomorúan elfogadva egészen más volt ez a húsvétunk, mint bármikor azelőtt. Mivel nem akartam veszélybe sodorni a szüleimet, ezért nem utaztunk most vidékre, hogy együtt töltsük az ünnepet. Nem igazán találtam erre a szituációra vigasztalást, de azért a videócsetelés a túrós-meggyes tortám elkészítése közben nagyon jól esett. :-)  

Fotók: KockacZukor

A szépségért meg kell szenvedni – tartja a mondás. Van olyan kozmetikai beavatkozás, amit inkább tartósra csináltatok meg, csak hogy ne kelljen mindennap hajnalán ezzel a tükör előtt bíbelődni. A legutóbbi ilyen "csajoskodás" vége egy bevérzett szem lett... ami természetesen elmúlt, de akkor megértettem, mit is jelent ez a szépségért szenvedés dolog. ;-) Természetesen ez nem riasztott el attól, hogy egy ilyen hasznos, a mindennapi életemet megkönnyítő beavatkozást a jövőben is megcsináltassak. Amíg a négy fal közé szorulok a gyógyulási időre, továbbra is főzőcskézek finomakat. Mint ezt a mákos lasagne-t... :-)  

Fotó: KockacZukor

A mákos tésztáról nekem a halászlé jut eszembe. :D Igen, tudom, ez most így furán hangzott. A mi családunkban az volt a szokás, hogy amikor Édesapám halászlevet készített, és meghívtuk a barátokat is ebédelni vagy vacsorázni, akkor a második fogás mindig a mákos tészta volt. A tésztát már eleve ki kellett főzni a halászléhez, így a gyerekeknek készített leggyorsabb és legegyszerűbb édesség a mákos tészta volt.

Imádtunk mi, gyerekek a nagy étkező asztal mellett a nekünk felállított kis étkezőasztal körül ülni, és nyammogni. Még versenyeztünk is, hogy kinek lesz pöttyösebb a foga. :D Persze a mákos tészta nem csak úgy készíthető el, hogy a mákot és cukrot összekeverjük, és azzal megszórjuk a tésztát. Bár az emlékeim szerinti „alap” változat is felejthetetlen! :D

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

50 dkg Gyermelyi nagy kocka

20 dkg darált mák

10-12 dkg porcukor

1 db tojás

1 csomag vaníliás cukor

1 citrom héja

vaj

zsemlemorzsa

Elkészítés:

A tésztát sós, olajos vízben főzd ki. A mákot keverd össze a porcukorral és a vaníliás cukorral. Keverd hozzá a megfőtt tésztát, a citromhéja és a tojást. Vajjal kikent, és zsemlemorzsával beszórt sütőformába öntsd bele a mákos tésztát. Süsd 20 percen át. Tálalásnál tehetsz rá baracklekvárt is.

Fotó: KockacZukor

A Te gyerekeid is szeretik a mákosat? 

-KockacZukor-