Sós ropogtatnivalók. Általában mind hizlal, mert szénhidrátban, zsírban, sóban gazdag rágcsákról beszélünk. Na, de most itt egy kímélőbb alternatíva; cukkini rajongók előnyben. ;) A minap feküdt két kisebb példány a hűtőmben, és épp valami tévézős nasira vágytam, az egyik kedvenc sorozatom, A mentalista új epizódjának kísérőjeként.

A reklámszünetben gyorsan megmostam a cukkiniket, majd hajszálvékony szeletekre vágtam uborkagyaluval, és sütőpapírra tettem. Vékony rétegben befújtam olívaolajjal, és sóztam (persze csak finoman), aztán betoltam a sütőbe. Mire elkészült, sajnos vége lett a filmnek, mert kellett neki több, mint fél óra, hogy pirospozsgásra piruljon. De szerencsére két részt nézhettem egyszerre, így Patrick Jane és Teresa Lisbon következő kalandjai közben már kedvemre ropogtathattam. :)

Hozzávalók:

• Cukkini
• Olívaolaj
• Só

Forrás: wishfulchef.com

Egy szuper jó, egészséges snack ötletet hoztam nektek. Könnyű, nem üli meg a pocakot, pont arra jó, hogy a forró nyári napokon azért valamit mégis falatozzunk. Persze ebből is be lehet vágni több falatocskát. :D

Fotó: KockacZukor

Olvastunk már mogyorókrémes tésztáról, ami elég furán hangzik, mert hát mit keres a cukros-édesség a tésztán, pláne amihez sült zöldség is társul. A gyakorlat aztán azt mutatja, egész jól összeférnek egymással ezek az "enyhe" kontrasztban álló hozzávalók, mint a mostani nasi receptben is.

Soha nem szabad megrökönyödni az elsőnek különösnek tűnő recepteken, emlékezzünk csak vissza gyermekkorunkra, amikor a sósnak induló káposztás tésztát is vastagon cukorral ettük, a porcukros-szalonnakockás túrós csuszáról nem is beszélve. De nagymamám tejlevesére is szívesen gondolok vissza: forralt tejet kanalaztam cérnametélt betéttel, jó édesen. :)

És ha már a cukros-sós íz házasításánál tartunk, itt egy újabb kuriózumnak számító snack receptje, a csokis-baconos ropi, ami elsőre hátborzongatóan hangzik, de tényleg működik, és aki elég bátor hozzá, hogy elkészítse, elképesztően finom ízélményben részesül.

Mindössze három hozzávaló szükséges hozzá: bacon, csoki és ropi. Ennyi.

Hozzávalók tehát:

• 1 csomag halvány vékonyra szeletelt bacon
• 1 tábla jó minőségű tejcsoki vagy 100 grammnyi tejcsoki pasztilla (étcsokival kevésbé bátor a végeredmény)
• 1 csomag ropi (mi a vékony és ropogós Sticklettire szavazunk)

Elkészítés:

Első lépésként a szalonnával kell kezdenünk, amelyet pirítsunk teljesen ropogósra, majd morzsoljuk apró darabokra. Ezt követően olvasszunk jó minőségű tejcsokoládét fondu készítőben vagy vízgőz felett vagy egyszerűen csak a mikróban, és a ropikat egyesével mártsuk bele félig, majd a csokis ropit forgassuk meg a pirított bacon darabkákban. A darabkák szépen a csokira tapadnak. A csokis-baconos ropikat száradásig pihentessük. Az eredmény egy egyszerre édes és sós csemege, amelyet az augusztus 31-i nemzetközi bacon nap örömére például jóízűen elrágcsálhatunk majd, de mivel az még elég távol van, tegyünk előtte egy (vagy két) próbát. ;)

Forrás: http://www.trendhunter.com/trends/national-milk-chocolate-day

Kerti parti a barátokkal? Tomboló házibuli? Íme 3, három hozzávalós parti snack, gyors falatka a koktélok mellé. Csak odaszaladsz, bekapsz egyet, és pörögsz is tovább a parketten, zavartalanul. :)

1. Szalámi chips fűszeres mustárral

Hozzávalók:

• Tetszőlegesen fűszeres, paprikás szalámi
• Dijoni mustár
• Kakukkfű

A szalámit pirítsd ropogósra, majd a mustárt keverd össze kakukkfűvel, és tálald a szalámi mellé mártogatósnak.

2. Mozzarellás cseresznyepaprika petrezselyemmel

Hozzávalók:

• Savanyú cseresznyepaprika (az édes, piros színű)
• Mini mozzarellagolyók
• Friss petrezselyem

A paprikákat töltsd meg kis darab mozzarellával, majd friss petrezselyemmel tűzdeld meg valamennyit.

3. Prosciutto-ba göngyölt nektarin, juharsziruppal

Hozzávalók:

• Prosciutto sonka
  
• Nektarin (én kompóttal próbáltam, úgy is isteni)
• Juharszirup

A nektarint vágd cikkekre, és csavard körbe a sonkával. Grillezd közepesen magas hőfokon, forgatva addig, míg a sonka pirulni kezd. A grillezés utolsó pár percére juharszirupot is locsolj rá.

Forrás: http://www.realsimple.com

Szuperlátványos, szupergyors és szuperfinom snack-et szeretnél sütni? Ez a parmezános, cheddar sajtos, bazsalikomos ropogtatnivaló igazi ínyencség, akár előételként is megállja a helyét. A közelgő karácsonyi partikhoz is bátran felszolgálható, hiszen formavilágában aktuálisra vágható, ha van otthon például csillag vagy karácsonyfa sütikiszúrónk.

Hozzávalók:

• 2 és fél csésze reszelt cheddar sajt
• 1/2 csésze olvasztott vaj
• 5 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejszín
• 1 teáskanál kóser só
• 1 és fél csésze finomliszt
• 1 és fél csésze parmezán reszelve
• 3 evőkanál bazsalikom aprítva (szárított is jó)

A Halloween partikon túl a Halloween gasztronómiának is komoly trendje lett kishazánkban az elmúlt években. A teljesség igénye nélkül mutatunk 10 ötletes party finomságot, amivel meglepheted vendégeidet vagy a gyerekekkel együtt mókázhattok egy jót az elkészítésük közben.

1. Mézzel elkevert gabonapehely az alapja ezeknek a tököcskéknek, amelyekre olvasztott csokival festhetsz arcot. Ételfesték és cukormáz segítségével fejezd be.

2. Szintén gabonapehely adott testet ezeknek a Frankeinstein-eknek is. Fejük csokiba lett mártogatva, szemük cukordrazsé és cukormáz.

3. Mit ki lehet hozni egy félbetört csokis kekszből? Például ilyen protkót: a fogak mályvacukorból készülnek, a "vér" pedig édes eperdzsemből.

4. Kicsi múmiák, melyekhez nem feltétlenül kell csípős paprikát használnod. Csak göngyöld a félbevágott paprikákat leveles tésztacsíkokba, de megcsinálhatod sajt gombolyaggal is, úgy is isteni! A szemét egy-egy darabka főtt tojásfehérjéből vághatod ki például.

5. Ha sikerült belefutnod kulináris üzletekben finom eperbe, készíthetsz belőle szellemet. Mártsd olvasztott fehér csokiba és figyelj rá, hogy amikor a tálcára helyezed, rajzolj neki kis csóvát is. Ha így dermed meg, egészen úgy fog kinézni, mintha szellem lenne. Rajzold meg a szemeit-száját is olvasztott tejcsokival.

6. Ez is milyen egyszerű! Lyukas közepű kekszed van otthon? (De megsúgom: teli keksszel is működhet!) A pók lábaihoz csak olvasztott csokira, a testéhez egy-egy bonbonra, a szemeihez cukorka drazséra van szükség.

7. Félelmetesen jópofa, ahogy sikító rémségekké alakultak át ezek a ropi-perecek. Az olvasztott csoki láthatóan csodákra és rémségekre képes. :)

8. Félbevágott fél banán, pálcikára húzva, fehér csokiba mártva, pötty csokiszemekkel! Finom és vicces édesség!

Forrás: Pinterest

Örömmel olvassuk a visszajelzéseket, hogy sok gyerkőc imádja a Suli uzsis tippeket, és bizony utolsó szemig elfogynak azok a becsomagolt tízóraik. :) Most egy nagyon egyszerű ötletet ajánlunk, amit szintén teszteltünk már. Avagy: hogy turbózd fel a kekszeket. Csinálj belőlük édes vagy sós szendvicseket. Az édeshez édes kekszet használj, kend meg vékonyan mézzel, majd tégy rá egy karika banánt, és zárd le a mini szendót egy másik édes keksszel. A sósat vajazd vagy vajkrémezd meg, rakj bele sajtszeletet, sonkát vagy szalámit, és zárd egy másik sós keksszel. Pillanatok alatt kész, és imádnivaló. Imádják is a kicsik. :)

Forrás: https://briebrieblooms.com

Minden hétvégén édes süteményt sütök.. itt volt az ideje egy kis ropogós snack-nek is. Megkértem a párom, hogy porszívózzon és mosson fel, amire higgadtan azt felelte, hogy 'oké'. A válaszhoz csapott mosolyon még meg is lepődtem, de amikor még túl is teljesítette magát, tényleg tátva maradt a szám. Időközben én elkészítettem a padlizsánkrémet, és a sajtos, magos stanglikat. Este jöhetett a házi mozizás. ;-)

Fotó: KockacZukor