Pontosan emlékszem, hogy amikor kicsi lány voltam, a szüleim a télre mennyi mindent raktak el – savanyúságot, lekvárokat, paradicsomlevet, lecsót. És soha nem maradhatott el több láda alma, amiből naponta ettünk. Reszelve, szeletelve, harapva, sajttal, süteményben. De soha nem használta Édesanyám hús mellé, pedig az aszalt szilvát elővette néhány receptnél. Vagyis ezt az új kombinációt nekem kellett felfedeznem. Igazán finom lett, máskor is elkészítem.
Fotó: KockacZukor