Olyan nagy sikere volt a tojáskrémes reggeliről szóló bejegyzésemnek, és annyian kérdeztétek, hogy van-e ilyen még, hogy most további egyszerű, de nagyszerű krémeket osztok meg veletek. Reggelire, vendégeknek, vacsira, nasinak, uzsonnának, bármikor szervírozhatóak. :-)
Fotó: KockacZukor
A világ legkönnyebb, hajtott barackos sütijét készítheted most el, pillanatok alatt. Választhatsz bele gyümölcs helyett baracklekvárt akár darált dióval keverve tölteléknek, de én most sima, mézédes barackot teszek bele. :) Anyukám klasszikusan szilvalekvárral készíti, a tetejére cukros diót szórva. Te milyen verzióban készítenéd el?
Hozzávalók:
Elkészítés: vágd fel egyenlő téglalapokra a tésztát, majd egyszerűen töltsd meg, és hajtsd ketté. Én barackot tettem bele, ami puha és édes, így nem volt szükség előfőzésre sem. A tetejét kend le tojással, majd szórd meg cukrozott dióval/mákkal, ahogy szereted. 180 fokos sütőben világosra süsd, nagyjából 15-20 perc alatt. Ennyi az egész, és mennyei!
Fotó forrás: www.sinamontales.com
Avokádó rajongóknak kötelező fejlesztés, és akár már most beszerezheted karácsonyi ajándéknak, ha szeretsz előre készülni: ez az új 3 az 1-ben konyhai eszköz minden vágyad valóra váltja a reklámígéret szerint: 1. Felvágja, tökéletesen szeleteli. 2. Az maradékot légmentesen lezárja, így eltartható hűtőben. 3. A magjából akár új növényt csíráztathatsz. Innen megrendelhető.
1. Hámoz
2. Védelmez
3. Nevel
Forrás: Mashable
Frissítő vacsora a hűtőből, avagy egy jól behűtött tésztasalátából sosem elég! Milyen isteni ráharapni a roppanós, lédús zöldségekre, a hideg főtt tészta nekem pedig valamiért abszolút kedvencem :D Csak rá kell nézni, és az ember azonnal rohanni akar a konyhába, hogy csak gyorsan összeállítsa. Ugye, jól mondom? :)
Hozzávalók:
Forrás: https://natashaskitchen.com
Hosszú hétvégézni, nyaralni, napozni, pancsolni vágytam négy napon át a Balcsin. Tesós, unokatesós találkozót szerveztünk, és én tűkön ülve vártam a kikapcsolódást, a közös időtöltést, lazítást.
Ehhez képest a mini nyaralásunk égzengéssel és dörgéssel, komoly zuhikkal indult. A Balaton partjának megközelítéséhez pulcsira és dzsekire volt szükség, mert az erős szél a fák lombkoronájával együtt a mi hajunkat is tupírozta, húzta-vonta.
Természetesen az időjárás a család jókedvét nem rontotta el, feltaláltunk magunkat a szürkeség ellenére is.
Amikor a fullasztó melegek után jön néhány nap eső, szél és lehűlés, azt én mindig nagy örömmel fogadom. Végre újra kényelmesen érzem magam a saját bőrömben, jó a közérzetem, és rá vagyok kényszerítve az otthonom rendben tartására, a négy fal között elvégezhető dolgok után menni. Persze a pár nap eltelte után ismét vágyom a napsütést és meleget, a barátokat, családot, és könnyű ebédeket.
Fotó: KockacZukor
Már megfigyeltem, hogy sok gyerek (az enyémet is beleértve) nem szívesen eszi meg a szalámis kenyeret úgy szimpla módon kitálalva. Ám, ha kis katonákat készítek belőle apró sajtfalatokkal, uborka karikákkal, és fogpiszkálóra szúrom, mint egy koktélparti csemegéje, úgy eszméletlen mennyiség fogy belőle pillanatok alatt. Tetszik a következő megoldás is, mert ezzel a "hamis grillnyárssal" nagyobb eséllyel juttathatunk tápláló reggeli- vagy uzsonnafalatokat a kicsik fejlődő szervezetébe, friss zöldségekkel együtt. A kreativitást pedig mindig díjazzák, pláne, ha ők is részt vehetnek az összeállításban. :)
Hozzávalók:
Forrás: alattefood.com
Számára a világ két legjobb dolgát hozta össze sajátos művészetében az orosz Ksenia, aki január óta 80.000 követőt szerzett magának Instagram oldalán: cicákat és finom ételeket Photosop-olt egybe, az eredmény pedig néhol cuki, máshol groteszk, de az biztos, hogy nagyon egyedi.
Forrás: Cats_in_food
Külföldön élő barátnőmmel már napok óta a találkozást terveztük. Nem volt könnyű, mert csak pár napra jött volna haza, és nagyon sok dolga volt itthon. A járatát azonban törölték, és csak másnap sikerült egy későbbi repülőre helyet foglalnia. Sajnos így a mi találkozónk kimaradt, amiért mérgelődtem, különösen, mert a tervezett találkozásra egy finom mindenmentes tortával is készültem...
Fotó: KockacZukor
A kislányom marokszámra eszi az áfonyát. Ennek részben örülök, mert egészséges, abból baj nem lehet, ha chips evés helyett áfonyázik. Sőt. Na de ki győzi ezt finanszírozni?! 600-700 forint egy kis tálka áfonya, amit 5 perc alatt beburkol... ezért örültem meg ennek az áfonyás muffinkenyérnek, ami kiadósabb finomság, benne a kedvenc gyümölcsével, mégis élvezheti akár néhány napig is. :)
Hozzávalók:
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Egy kisebb tepsit papírozz ki. Keverd el a vajat és a cukrot, majd jöhetnek a tojások, vanília és tej. Legyen szép sima a massza. Ezt követően jöhetnek a száraz összetevők, csomómentesre kikeverve a nedves alapanyagokkal. Az áfonya következik, óvatosan keverd a krémbe spatulával, aztán öntsd szilikon kenyérsütő formába, és süsd kb 1 órán át. Ha kész, hagyd hűlni 10 percig, mielőtt kiveszed a formából. isteni csemege, másnap behűtve is nagyon finom, úgy kissé frissítő is. :)
Forrás: http://www.frugalmomeh.com
A minap belázasodtam estére. A nyár közepén. Hazaértem, letettem a cuccaimat, már este hatkor lezuhanyoztam, és erőtlenül vízszintesbe helyeztem magam. Megfáztam. A kánikulában! Ilyen az én formám. Két napig tartott. Le kellett mondanom egy baráti vacsit, emiatt nagyon mérges voltam. Majd másnap egy következő talit is... Soha nem voltam nyáron beteg. Vigasztalódnom kellett valami kedvemre való finomsággal.
Fotó: KockacZukor
Millióféle padlizsánkrém recept kering a neten, de én még mindig csak 1 igazán jót kóstoltam életemben. Mert bizony igenis el lehet rontani, nem mindenkinek magától értetődő, hogy mitől/hogyan lesz igazán finom. Sztárséfünk, Vomber Frigyes most megmutatja lépésről lépésre lenti videónkban, hogy - mindenféle fakszni és divatos extra hozzávaló nélkül - hogy lesz a legfinomabb. Készítsd el velünk te is. :)
A Balaton partján egy kávézóban ejtőztünk a hétvégén. Kókusztejes kávét kértünk, növényi tejszínhabbal, és kókuszos paleo sütit rendeltünk mellé. Annyira jól esett a sok kókusz és a tóparti szellő, hogy hazaérve felvetettem, készítek én is egy kókuszos desszertet, hogy vihessünk belőle a partra a következő napokon is. Hát persze, hogy mindenkinek tetszett az ötletem. :)
Fotó: KockacZukor
Autóval vagy busszal indulsz nyaralni? Hosszú lesz az út? A retro szendvicseket nem mindenki kedveli, helyette inkább gyors falatkákra, változatos ízekre, büntetlen nasikra vágynak, hogy ne legyen olyan egyhangú az utazás gasztronómiai szempontból sem. :) A lentiekből te is bátran szemezgethetsz, ezek nálunk jól bevált csemegék. :) Neked mi a kedvenc útravalód? Ajánlj kommentben!
Forrás: https://wholefully.com
A következő recept egy olyan édességről szól, amelynek az elfogyasztása során nem kell attól tartani mennyit hízunk majd tőle, mekkorára nő a fenekünk, hogy az ételallergiánk gondot okoz.. hogy bűntudatunk lesz utána. Egy olyan édesség receptje ez, amit a csodálatos magyar eper tesz ízletessé, illatossá. Imádom!
Fotó: KockacZukor
Nem tudok otthonról reggeli nélkül elindulni. Muszáj ennem valamit... sőt, nem egyszerűen csak valamit. Korábban kelek azért, hogy valamirevaló reggelit készítsek a még alvóknak, vagy éppen csak magamnak. Majd leülök az elkészült finomság és a kávém mellé, és kényelmesen fogyasztom el. Lehet, hogy késésben vagyok, de ez engem nem érdekel. Reggeliznem mindig békésen és nyugalomban kell.. . utána is ráérek rohanni. :D
Fotók: KockacZukor