Karácsonykor jellemzően gazdag ételeket készítünk, és nem sajnáljuk a pénztárcánkat a drága hozzávalókat megvenni, illetve az időnket, a bonyolultabb fogásokat is elkészíteni. Pedig egy nagyon egyszerű és olcsó és gyors sütemény is lehet felemelő, szívmelengető, és a család kedvence még ünnepek alkalmával is.

Fotó: KockacZukor

VIDEÓ

Az egész nyaram valamiért a citrusos ízek körül forgott. Legyen az leves, hús, hal, saláta vagy egy desszert. Vagy éppen a fagyi, aminek a felét legutóbb a 11 hónapos kisfiam falta fel. :-) Most egy mák-citrom kombót hoztam nektek. :-)

Fotó: KockacZukor

Tortaformában nemcsak édes ételeket lehet készíteni, hanem sósakkal is érdemes kísérletezni. A legismertebb a csirkemellel és sok-sok sajttal készített változat, de én ugrottam egy nagyobbat, és csirkemájjal, tojással, hagymával, metélőhagymával, fűszerekkel készítettem egy klassz, „kenyér mellé valót”...

Fotó: KockacZukor

Szüreten jártam a hétvégén, és ahogy az szokás ilyenkor, az ebéd "terülj-terülj asztalkám" volt megrakva minden jóval, sós, húsételek, és édességek végtelen sorával. A kedvencem egy könnyű gyümölcsös, túrós torta volt, aminek a receptjét elkértem, és most elhoztam nektek. A tortához nem használtam lisztet, se cukrot, és a tejtermékek laktózmentesek.

Fotó: KockacZukor

VIDEÓ

Elképesztően ötletes szendvicstortát mutatunk nektek, amely kiválóan alkalmas az újév megünneplésére is! :) Fogadjunk, hogy sosem jutott volna eszetekbe. Magam is leragadtam a palacsintatortánál, pedig szendvicsekből is milyen finomat és kreatívat lehet alkotni. Nincs más dolgod, csak kitartóan rétegezni a számodra tetszőleges hozzávalókat ízlés szerint, és friss zöldekkel díszíteni. A szendvicstorta "fondantja" sajtkrém lesz, erre jöhet némi snidling, és más színes zöldségféle dekorációnak. Kész is! Cikkeket vágva nagyon jól látszik a rétegződés, ínycsiklandó a látvány, és biztosan minden falatban benne lesz valamennyi hozzávaló a maximális ízélmény érdekében. Próbáljátok ki! Elkészítési mód a videóban. És persze boldog új évet nektek! :) 

Forrás: http://www.amusesbouche.fr

Külföldön élő barátnőmmel már napok óta a találkozást terveztük. Nem volt könnyű, mert csak pár napra jött volna haza, és nagyon sok dolga volt itthon. A járatát azonban törölték, és csak másnap sikerült egy későbbi repülőre helyet foglalnia. Sajnos így a mi találkozónk kimaradt, amiért mérgelődtem, különösen, mert a tervezett találkozásra egy finom mindenmentes tortával is készültem...

Fotó: KockacZukor

Ha valami igazán éééédeset szeretnél látni, de úgy minden értelmében, akkor nézd meg az olimpiai aranyérmes Jennifer Ziemons cukrász és tortaművész miniatűr sütishowját, ahol minden valódi, csak egészen piciben. Működő miniatűr konyha valódi mosogatóval és folyó vízzel, sütni képes incifinci sütő, és persze édes, apró sütik és torták, amelyek szintén valódiak, csak egy "picit" kisebben, mint a megszokott. Irigylem a kézügyességét, türelmét, és a gyerekeit is, számukra igazi álomvilág lehet ez. :)

Forrás: 5 minutes craft

A Kouen Sushi Bar Thaiföldön szív alakú sushi tortával rukkolt elő, amely kívül lazac sashimi-ből áll, belseje rizs és tojás keverékéből készül a megfelelő tartás érdekében. A díszítést lazacvirágokkal oldják meg. Látványosnak látványos, igazi lájkvadász darab, de kizárólag nyers hal szerelmeseknek ajánljuk.

Forrás: Mashable

Teljesen kiiktatnám a hideg évszakot, és legszívesebben mindig napsütésben és melegben élnék. Az óraátállítást se értem... mi a jó ebben a korai sötétségben? Ez viszont nem jelenti azt, hogy ne látnám meg a szépséget a bekuckózásban, vagy akár a sapkás, sálas sétákban kint a szabadban. A sült gesztenye mellett soha nem tudok elmenni egy kis csomag megvásárlása nélkül, és emlékeimben intenzíven élnek azok a gyerekkori, családi cukrászdalátogatások, amikor édesapám mindenkinek tejszínhabos gesztenyepürét vásárolt. Imádtuk!

Fotó: KockacZukor

Sok faanyagot használtam a lakás berendezése során, és nagyon sok olyan bútorom van, amit én festettem, vagy raktam össze. Legutóbb farönkökbe szerelmesedtem egy Balatoni hétvége során. Nem sokat gondolkodtam. Bár zuhogott az eső, én mégis pakolásztam őket a kocsi csomagtartójába. Elég furán nézhettem ki, ahogy egyesével felcipeltem őket a negyedikre... de azóta kiszáradtak, lekezeltem és festettem őket, és isteni pofásak lettek. Imádom a melegséget, amit nyújt a látványuk. :D

Fotó: KockacZukor

Tegnap egy pénzintézetben jártam, ahol annyiféle lehetőséget ajánlottak a pénzem fialtatására, hogy inkább nem vágok bele semmibe ezek közül. Tudom, ez most nem hangzik logikusnak, de sajnos az ajánlatokban túl sok volt a kockázat, vagy aminek kicsi volt a kockázata, annak ugyanígy a haszna is, ergo most inkább másra koncentrálok. Próbáltak rám erőltetni hiteleket is, azzal, hogy az milyen jó lenne nekem, ha mínuszba is költhetném a pénzem. A sok beszéd közben rájöttem, hogy ha nincs észnél az ember, akkor simán bevezetik a susnyásba... és a lápban ragad. A pénzügyek helyett sokkal szívesebben foglalkozom desszertekkel, amelyek közül most egy csodás állagúnak és ízűnek a receptjét osztom meg veletek. Szép hétvégét nektek! :)

Fotó: KockacZukor

Kellemes húsvéti ünnepet kívánok minden kedves olvasónak! Ez a répatorta isteni ünnepi desszert, a hozzávalói sem túl bonyolultak, mindenhol kaphatók, sőt, valószínűleg a kamrád és hűtőd állandó lakója is mind! Jó pihenést, kellemes napokat a család körében! :-) 

Fotó: KockacZukor

Nem hiszek a karácsonykor ajándékokra felvett hitelekben, nem hiszek a giccsben, és a végtelen pénzköltésben. De hiszek a karácsonyi vacsora illatában, a békés csendben vagy éppen zsivajban eltöltött estékben, az egymás mellett filmezésben, társasozásban, kártyázásban vagy harsány beszélgetésben, a találkozásokban, a díszek fényében, a karácsonyfa tűlevelében, és az év végi pihenésben.

Békés, boldog karácsonyt kívánok minden kedves Olvasónak!

Fotó: KockacZukor

Az esküvői szezon közepén tartunk. Én most szombaton is hivatalos vagyok egyre. Szervezkedés, ideges várakozás, rohangálás, nagyjából ezek hármasa jellemzi leginkább az esküvői előkészületeket. A torta kérdése kábé a százhuszonhatodik dolog a listán, ami egy esküvőszervezésnél felmerülhet. Hány emeletes, hány szeletes legyen, milyen ízek legyenek az egyes emeleteken, milyen legyen a dizájn, a használt színek, legyen-e rajta virág, és egyáltalán kivel csináltassuk meg? Millió a kérdőjel.