Nem csak a nyári melegben tud üdítő lenni egy ízletes uborkaleves, hiszen egy finom fagylaltot is milyen jól esik télen elkanalazni a meleg takaró alatt. Én most ezt a hideg levest kívántam meg, és mivel főzni sem kell, nem kellett sokáig várnom, hogy elkészüljön. Csodálatos! Próbáld ki. :)
Fotó: KockacZukor
Azóta használom a meleg/ pirított kalácsot sós ételekkel is, mióta egy étteremben a kacsamájat ezzel tálalták, isteni savanyú meggy szósszal. A kalács édes íze nagyon jó párost alkot a különleges sós ízekkel. Most egy egyszerű, gyors, de mégis különleges tojás salátával töltöttem meg egyet. ;-)
Fotó: KockacZukor
Ezt a pogácsát a kisfiam ihlette. Előfordul ugyanis, hogy az elé pakolt finom falatok közül csak és kizárólag a savanyú uborkát eszi meg. Természetesen tisztában vagyok vele, hogy ennél azért táplálóbb és laktatóbb ételt is meg kéne egyen. Vagyis azt találtam ki, hogy a savanyú uborkáját belecsempészem egy ízletes sajtos pogiba...
Fotó: KockacZukor
Általános iskolás koromban emlékszem, mindig elcseréltem a száraz májkrémes szendvicsemet a padtársam kígyóuborka szeletektől kissé szottyos, téliszalámis zsömléjére. Sosem értettem, miért akar valaki ahelyett az isteni uborkás szendó helyett májkrémeset enni, de hát egyen, én nem álltam a boldogsága útjába. :) Azóta szinte minden szendvicsbe szeletelek uborkát, mert pont azt szeretem, hogy kissé elázik tőle, valamint kap egy jellegzetes friss ízt minden hozzávaló az uborkától, pláne egy-két óra összeérés után. Nagyon megörültem ezeknek az újragondolt uborkás szendvicseknek, mert magamtól sosem jöttem volna rá erre az ötletre, és még kenyérféle sem kell hozzá, tehát abszolút diétásnak mondható. :) A lenti videóban négyféle variációt mutatnak be erre a különlegességre, a magam részéről téliszalámit, trappistát, majonézt fogok tenni bele - már csak úgy nosztalgiaképpen is. :)
Sonkás-sajtos:
Mozzarellás-paradicsomos:
Füstölt lazacos:
És egy meglepetés, a videóból kiderül:
Forrás: Tasty
Mindig azt hittem, hogy az, hogy valaki komolyabban megbetegszik, mindenkivel megtörténhet, de velem soha. Nyilván ez naiv gondolat, mégis távol állt tőlem mindenféle baj, egészen másfél héttel ezelőttig. Amikor is egyik reggel csak tehetetlen jajgatások közepette tudtam felállni. A derekam és gerincem úgy döntött, nem áll szolgálatomba. Egy hét vény nélküli gyógyszer és tapasz használat után el kellett mennem orvoshoz, mert elkezdtem félni, hogy komolyabb a baj, mint egy megerőltetés. Jól tettem, hogy elmentem, mert bár műtétet nem igényel, az életemet a jövőben kis változtatásokkal, más típusú sportokkal kell élnem tovább. Először is pihenek egy nagyot húsvét alatt, és kimegyek a természetbe nagyokat sétálni. :-)
Fotó: KockacZukor
Edzés után javasolt a fehérje bevitel. Másfél óra kardiózás és súlyzózás után vágytam is valami salátafélére, de most nem száraz hús formájában akartam bevinni a proteint. Mivel a nyári zöldségeket sem akartam kihagyni, plusz valami könnyen emészthető szénhidrát is kellett, azt hiszem a tökéletes választás volt a lenti túrós, kapros tésztasaláta elkészítése.
Annyira, de annyira jó lett az öntetem, hogy ez az étel gyakran készül majd el a konyhámban.
Fotó: KockacZukor
Hozzávalók:
30 dkg Gyermelyi Vita Pasta orsó
2x2dl 0,1 %-os natúr joghurt
20 dkg sovány túró
20 dkg kígyóuborka
1 piros kaliforniai paprika
½ citrom
1 ek méz
2 gerezd fokhagyma
5 ek olívaolaj
só, bors
oregánó
1 csokor kapor
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük.
A túrót a joghurttal, a fél citrom levével, az olívaolajjal, mézzel, sóval, borssal és oregánóval összekeverjük. A paprikát, az uborkák és fokhagymát apró csíkokra vágjuk, majd hozzákeverjük a túrós masszához. Végül a fűszeres, zöldséges túróba a tésztát is beleforgatjuk.
A salátát friss kaporral szórjuk meg.
Fotó: KockacZukor
Kalóriatáblázat:
100 g Gyermelyi Vita Pasta orsó – 370 kcal
100 g 0,1%-os natúr joghurt – 43 kcal
100 g sovány túró – 120 kcal
100 g kígyóuborka – 15 kcal
100 g kaliforniai paprika – 23 kcal
100 g citrom – 27 kcal
1 ek méz – 73 kcal
100 g fokhagyma – 137 kcal
1 ek olívaolaj – 90 kcal
100 g kapor – 63 kcal
Nektek van kedvetek nyáron edzőterembe járni, vagy inkább a szabad ég alatti sportolást részesítitek előnyben?
- KockacZukor -