Manicotti nélkül az USA-ban elképzelhetetlen a hálaadással kezdődő karácsonyi szezon: a cannelloni...
Kultúrmetélt
2020.11.30.
Múlt, jelen, manicotti: köszöntsd az ünnepeket világhódító olasz-amerikai tésztával
Spájz
2019.11.26.
Rántott ravioli
Az amerikaiak néha tényleg képesek olyasmit tenni az európai receptekkel, amitől nekünk kicsit...
2018.07.22.
Kávérendelés és kiszolgálás jelnyelven
Ha szükségünk lett volna még egy okra, hogy miért szimpatizálunk a Starbucks-szal: a vállalat...
2012.04.26.
Amerikában már nem tudnak mit kitalálni
Pizza Hut meg akarja enni a mekit? Ki látott már ennél nyögvenyelősebb kínos ízléstelenséget? Vagy...
2011.11.16.
Friss csiga-agnolotti sajttal és vadhagymával
Nem könnyű ilyen távolról átlátni Amerika regionális gasztronómiai jellemzőit, de a Dél-Karolniai...
2011.10.28.
Orecchiette rapinivel és édesköményes kolbásszal
A Greenwich Village egyik legnépszerűbb, mindennapi használatra szánt olasz éttermében található ez...
2011.08.31.
Batikolt Cappellacci
A fine dining dekoratív lendülete az egyszerűségre és frappáns ízharmóniákra épülő...
2011.07.14.
Spaghetti Neri
A dél-olasz tengeri ételekre specializálódott Esca nevű New York-i étteremben David Pasternack...
2011.07.01.
Fekete spagetti tintahallal
Ismét Amerika: Boston egyik legnevesebb étterme, a „Daily Catch”, azaz „aznapi fogás” 1973 óta...
2011.06.24.
Tortellini
Igaz, hogy a legjobb amerikai pasták túlnyomó része New Yorkban található, de ez főleg azért van,...
2011.05.24.
Amerika legjobb tányérjai I.
Amerika zabaország. Nekik találták fel a mekit, abból is rengeteget esznek, de a skála túlsó végén...
2010.12.03.
Keresztapa-spagetti - a híres jelenet
És itt a recept leírva >>>www.bbc.co.uk/dna/h2g2/A467741Köszönet érte...
2010.06.21.
A tészta története III.
Hol is tartottunk? „A tészta a 17. századra már általános, mindennapi eledellé változott. De valami...