A szombati napot üdítőnek terveztem. Francia reggeli négy barátnőmmel, majd irány egy következő barát, akikkel végtelenül csevegek... és töltődöm. Ehhez képest rossz híreket kaptam a barátok hogyléte felől, és aggódom. Este hazaérve ismét egy rossz hír jött, ismét egy barátról. Kicsit összezuhantam, mert még mindannyian annyira fiatalok. Rájöttem, milyen értékesek is a perceink, az óráink, az események, a megélt pillanatok... hiszen bármikor történhet bármi, amit nem vártunk. Vagyis éljünk a jelenben, legyünk mindig kedvesek. No, és persze készítsünk egészséges ételeket! :-)  

Fotó: KockacZukor

Egy újabb születésnap. Összegzek, osztok, szorzok... és úgy látom, hogy az életem felét nagy valószínűséggel már magam mögött tudom. Milyen szomorú, és milyen csodálatos pillanatokkal volt tele. Nem gondoltam, hogy így lesz, de egy-két év alatt egészen más dolgok lettek fontosak, mint azelőtt. Hirtelen más dolgok értékesek, másra szentelek időt és figyelmet, a célok jellege, formája, funkciója átalakult. Érzem, hogy más vagyok, mint azelőtt. Elégedett vagyok azzal a valakivel, akivé váltam itt belül. Te szívesen megismerkednél és barátkoznál önmagaddal?

Fotó: KockacZukor

Egy jó kávét a közelgő hétvége ünneplésére? Elena Efremova orosz illusztrátor nem csak issza a kávéját, hanem a kávék aromájától ihletve cicákat rajzol velük. A feketekávéhoz sötét szőrű, a tejeskávéhoz világos, cirmosat biggyeszt, majd megörökíti a kompozíciót, mielőtt kiürítené a poharát; így készült az alábbi kávécica sorozat...

Espresso miau

Hogy miért egyél télen céklát? Mert a nitrogén-monoxid tartalma javítja a vér áramlását, ezáltal segíti az agy működését. Magas a folsavtartalma. A benne található betacyanin nevű vegyület – kutatások szerint - a prosztata- és mellrákkal küzdő betegeknek kis mértékben, de lassította a tumorsejtek növekedését. Gazdag kalciumban, foszforban, vasban, nátriumban, kénben, valamint az antioxidáns tulajdonságú A-, B- és C-vitaminban. Száz gramm cékla fedezi a napi ajánlott rostfogyasztás 10%-át, a benne található betain pedig támogatja a máj működését. Ezen felül pedig sok káliumot tartalmaz, és nagyon finom is. :-)

Fotó: KockacZukor

Céklakrém. Na, de nem ám akármilyen, hanem kecskesajtos, ééééés kakukkfüves! Ennyi. Már el is mondtam a receptet, köszönöm a figyelmet, el is köszönhetek. Na jó, nem. :) Szóval süsd meg sütőben a céklát, úgy két közepes méretűt. Törd össze botmixerrel, majd keverd simára puha kecskesajttal. Egy-egy nagyobb pöttynyi sajtot egészben bele is morzsolhatsz a krémbe. Fűszerezd friss kakukkfűvel, és mehet is a sós pirítósra. Én friss főtt tojást karikázok általában a tetejére, de anélkül is mehet. A finom reggelim közben pedig nézem a meleg lakásból, ahogy a szomszéd lapátolja a havat az utcán... Lehet, hogy gonosz vagyok, de valahogy így még jobban esik a céklakrémes pirítósom. :)

Állítólag ez az esztendő a változások éve lesz. Alig léptük át az új év küszöbét, már most sok mindentől megváltam, sok mindent tettem rendbe. Csodálkozom magamon, hogy az emberi kapcsolataimban is milyen könnyen és határozottan válok meg a lehúzó, bántó vagy jelentéktelen kapcsolatoktól, őrzöm és ápolom azt, ami értékes, és szórom ki, ami már nem kell, nehézkes, sok vagy felesleges. Érzem, hogy már nincs erőm játszani, sokkal értékesebbek a pillanatok, az órák és napok, semhogy az energiáimat olyanra és olyanokra pazaroljam, ami és akik nem érdemlik. Lehet, hogy ez kegyetlenül hangzik, pedig csak a szeretetről, önmagam megbecsüléséről van szó.

Fotó: KockacZukor

Hajnali vérvétel... majd egy hét múlva eredmények, amik alapján további vizsgálatok szükségesek. Háziorvos, beutaló. De újabb, speciális vizsgálatokra szabad időpont csak 4-5 hónap (!) múlva van. Néma megdöbbenés, aztán düh: nem fél év múlva akarok utánajárni a dolgoknak, és helyretenni, amit kell, hanem most! Persze hiába a felháborodásom, várnom kell. Úgyhogy marad a szomorúság az egészségügyi rendszerünk miatt, és még egy kis düh. Hát együnk valamit, valamit ami megnyugtat...    

Fotó: KockacZukor

Egy nap, amikor alszik az egész város. Kint szürke az ég, vacogtató hideg van, és üresek az utcák. Viszont a négy fal között illatozik a konyha, mi pedig elmolyolgatunk csendesen egymás mellett. Most az is pihentető, hogy elővehetem a sok kis dobozomat, kihúzhatom a fiókokat, és szanálhatok, kidobhatok, rendezhetek, helyet csinálhatok, megválhatok, rácsodálkozhatok régi emlékekre. Közben mutogatjuk egymásnak, hogy ő mit szerelt össze, én mit találtam, és arról mi jutott eszembe. Igazán kedves, nyugodt és lassú nap. Most semmi többre nem vágyom.

Fotó: KockacZukor

Mindig elcsodálkozom felnőtt vagy fiatalabb embereken, akik rosszindulatból, keserűségből cselekednek. Tisztában vagyok vele, hogy ilyenné lettek, megéltek olyan dolgokat, amik ilyenné tették őket. Ugyanakkor nagyon sok az olyan történet, amikor ebben ők is közreműködtek, vagy nem tettek ellene semmit, pedig tudtak volna. Ha ezeket a sebeket az egyén nem ápolja, nem teszi helyre, mástól nem várhat megváltást. Senki nem fogja rendezni másnak az életét. Tudd elviselni, kezelni, szeretni magad, és tudj megbocsátani magadnak. Csak ezután lesz barátod és támogatód az élet.   

Fotó: KockacZukor

Ezidáig olyan jó volt az idő ezen a télen, hogy már nem tudtunk a szabadság és pihenés alatt a négy fal között ülni, a szabadba vágytunk. Én jóga órára még mindig biciklivel megyek, de menet közben azért már hideg van, így biciklizés helyett inkább erdőbe mentünk sétálni. A Budaörsi-hegyen a piktortégla üregeket kerestük meg, és be is bújtunk azokba, amik nyitva álltak. Érdekes kis alagutakat fedeztünk fel hárman, zseblámpákkal, a nyolc éves Manónak igazi élmény volt, nagyon élvezte. Fedezzétek fel Ti is a téli erdőt, majd egyetek finom nyúlpörköltet. :-)

Fotó: KockacZukor

Az ünnepek után visszatértem a fővárosba a családdal töltött vidéki napok után. Természetesen, ahogy megkezdődött a munkahét, máris mehettem be a városba, annyi intéznivalóm volt gyógyszertárban, bankban, ilyen és olyan üzletben. Teljesen meghökkentem, amikor megláttam a tömérdek embert a belvárosban és a bevásárlóközpontban. Nem értettem, mi ez a forgatag, de aztán rájöttem, hogy az ajándékutalványokat és az ajándékba kapott pénzeket váltják be és költik el.

Az ünnepek alatti dőzsölés után, ha akarnék se tudnék már annyit enni, a pocakom és szemeim elfáradtak, és vágyakoznak a könnyed ételek iránt. Nem ettük túl magunkat, de semmiképpen nem a hétköznapi és megszokott étkezések voltak a jellemzőek. A gyümölcsök, saláták, sovány húsok és könnyed joghurtok esnek most jól, illetve az ízes levesek, mint a következő kelkáposztás, virslis frankfurti leves.

Fotó: KockacZukor

Már pedzegetik, hogy idén sem ússzuk meg az influenza járványt. A családban már most is kéthetes forgóban betegek a családtagok, és súlyos ezreket szórunk el a vény nélkül kapható különféle szerekre, amelyek többnyire nekünk nem érnek sokat. Épp ezért újabban egyre inkább kezdek híve lenni a népi praktikáknak, és keresem az egészséges, természetes gyógymódokat. A kurkumával néhány hónapja ismerkedtem meg először; kapszula formájában kezdtem el szedni ízületi panaszokra, és bár nem hittem benne, de esküszöm, bevált!

BB8-et imádtam. Csipog, gurul, hűséges, okos, szeretnivaló, édes. :-) Tetszett Az ébredő erő, látványos volt. Kicsit körülményesen jutottunk el a moziba megnézni a filmet, de még frissen, ropogósan kóstoltuk. A „réges régen, egy messzi-messzi galaxisban” történő események friss energiákat, új szereplőket kaptak. A gonosz, sötét erő életben maradása természetesen elkövetkező részekre utal, ez most valamiféle új, friss Star Wars éra felvezetője lehetett. Én élveztem. A film végére már korgott a gyomrunk is, így hazaérve gyorsan fogyott a töltött pizza. :-)

Fotó: KockacZukor

Végy két friss tojást, és üsd bele a forró olajtól sistergő lábasba. Majd végy egy nagy levegőt, és nézd meg tátott szájjal a lenti 1 perces videót, milyen észveszejtően egyszerű és nagyszerű ez a szendvicsreggeli. Aztán folytasd te is a videó szerint a főzést a két, serpenyőbe ütött tojástól... :) Nyálcsorgásra felkészülni!

Nem hiszek a karácsonykor ajándékokra felvett hitelekben, nem hiszek a giccsben, és a végtelen pénzköltésben. De hiszek a karácsonyi vacsora illatában, a békés csendben vagy éppen zsivajban eltöltött estékben, az egymás mellett filmezésben, társasozásban, kártyázásban vagy harsány beszélgetésben, a találkozásokban, a díszek fényében, a karácsonyfa tűlevelében, és az év végi pihenésben.

Békés, boldog karácsonyt kívánok minden kedves Olvasónak!

Fotó: KockacZukor