Volt egy olyan időszakom, amikor nagyon akartam fogyni, de annak ellenére, hogy alig ettem valamit, egy gramm se ment le rólam. Azóta persze tanácsot kértem, utána jártam, és tudom, hogy a megfelelő tápanyagbevitel nélkülözhetetlen a fogyáshoz is, és egy jól kialakított étrend mellett előbb indulnak meg lefele a kilók, mint az alig evés mellett. A Gyermelyi Vita Pasta tésztái tojás nélkül, speciális, magas minőségű durum őrleményből készülnek, a spenót tele van vitaminokkal, az emésztésre, a hasnyálmirigy működésére jó hatással van, nagy mennyiségű vasat tartalmaz. Érdemes elkészíteni a következő receptet!

Fotók: KockacZukor

Mivel már létezik unikornis latte, avokádó latte, sárkány latte és unikornis frappucsínó is, muszáj volt valami új hibbantsággal előrukkolni, hogy feldobja kicsit a baristák életét: megalkották az iPhone lattet is, amely művészet és technológia remek párosa. A kávékülönlegesség néhány egyszerű lépéssel simán utánozható, mutatjuk, hogyan.

Végy egy iPhone dobozt. A 4-es vagy 5-ös doboza a kicsi adag, a 6-os és 7-es doboza pedig a nagy adag lattehoz lesz megfelelő. Tölts a dobozba feketét, majd öntsd fel tejjel. Végül a latte tetejére tejhabból kézműveskedd meg az Apple híres almáját. Ha kell, ismételd meg a műveleteket addig, míg a tökéletes verzió meg nem születik, utolsó simításként pedig indítsd el a lattedról készült fotót közösségi médiás útjára a tízezres lájkszámokért.

Forrás: Mashable

Ha tavasz (vagy már nyár?) akkor irány a természet. Egy öt-hat órás túrát tettünk meg a hétvégén. Zebegényből indultunk, felmentünk a Julianus barát kilátóig, majd vissza Zebegénybe. Az idő tökéletes kiránduló idő volt, se túl meleg, se hideg, kellemes szellő, napsütés, majd egy finom hekk hazafele Gödön a Duna Csárdában. Olyan jól esett kivenni a hátizsákból menet közben ezt a finom sütit. :D

Fotó: KockacZukor

A múlt heti záporos, zivataros időben tüszős mandulagyulladásom lett, és megkívántam a levest. De nem csak azt, hogy folyékony és meleg legyen, hanem hogy ízes és laktató is. Ugyan a hangom csak néhány nap után lett újra a régi, azért a pocakomnak és lelkemnek jól esett. :-)

Fotó: KockacZukor

Az alábbi ruhaköltemény készítője pontosan 4 éven át gyűjtögette a Starbust nevű cukorka színes papírjait. Aztán, amikor úgy gondolta, már elég lesz, egyesével vasalta, színek szerint szortírozta őket. Majd csíkká hajtogatta, a papírcsíkokból pedig láncokat fűzött, ezek adták az elkészült ruha 'fonalát", amelyből elkészült a több ezer cukorkás papírt tartalmazó mű. Mivel a papír viaszos, így a ruha eléggé strapabíró, nem ázik el könnyen. Hogy kényelmes-e, arról nem érkezett jelentés, de hogy eszméletlen gyönyörű színei vannak, és látványos, az bizonyos. A tervező még hozzáillő cipőt is készített, azt már kevésbé kifinomult technikával hozta létre, de az eredmény lenyűgöző... mi hordanánk. :)

Forrás: boredpanda

A kedvenc edzőtermem a főváros másik végében van, vagyis arról le kellett mondanom, hogy heti többszöri látogatója leszek. Meg kellett keresnem azt a fitness központot, ami elhelyezkedésben, árban és felszereltségben nekem a legszimpatikusabb. Sajnos pont a lakóhelyem közelében nincs minőségi hely, de azért megtaláltam, amit kerestem, és remélem, hogy tartósan jó véleménnyel leszek róla. Bár a testmozgás az egészséges élet nélkülözhetetlen része, a test állapotát mégis 70%-ban a megfelelő táplálkozás határozza meg.

Fotó: KockacZukor

Épp édesanyám általam nagy becsben tartott cukkinis lecsóját faltam (lejjebb mutatom majd) az erkélyen, csodás napsütésben, amikor a telefonomon rábukkantam a cukkini egy számomra még ismeretlen felhasználási módjára, ezt most megosztom veletek: citromos, cukkinikenyér a neve. A neve is káprázatosan hangzik szerintem, hát még ezek a csodás fotók róla, nézd csak:

Hm? Szerintem ne késlekedjünk, lássunk neki.

Hozzávalók:

• 2/3 csésze liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál só
• 3/4 csésze kristálycukor
• 2 evőkanál reszelt citromhéj
• 1 és 1/2 evőkanál friss citromlé
• 1/2 csésze növényi olaj
• 2 nagy tojás
• 1/4 csésze natúr joghurt
• 1 csésze friss, aprított cukkini

A citromos mázhoz:

• 2/3 csésze porcukor
• 1 és 1/2 evőkanál frissen facsart citromlé

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazz és lisztezz ki egy szilikon kenyérsütő formát. Egy tálban keverd el a lisztet a sütőporral, sóval, majd tedd félre. Egy másik tálban keverd el a cukrot a citromlével, majd add hozzá a tojásokat, olajat, és addig keverd, míg szép sima nem lesz. Ehhez mehet a lisztkeverék fele, majd a joghurt és a reszelt citrom is. Ha szépen összeállt, mehet a liszt fennmaradó fele, és készre keverjük. Már csak a cukkini hiányzik a mókából, tegyük is hozzá, majd mehet a keverék a kenyérsütő formába. Tűpróbával kb 40-45 perc alatt megsül. Ha kivetted, hagyd hűlni, forrón ne szeleteld. A citromos mázhoz keverd simára a citromlével a porcukrot, ha túl híg, tehetsz hozzá még cukrot, majd locsolj a masszából a szeletelt citromos cukkinis kenyérkékre.

És akkor a végére, amit ígértem: édesanyám cukkinis lecsója, istenem, ha tudnátok, milyen finom... :)

Ha az ember „új életet kezd” – akár költözés, akár szakítás, akár egyéb ok miatt – akkor az új élet minden napján olyan megoldandó kis és nagyobb feladatokkal találkozik, amiket eddig egészen máshogy oldott meg. Mivel a korábbi megoldásokat nem tudja többé alkalmazni, újakat kell találni. A friss élet birtokosa természetesen mindig feltalálja magát, és bár néha mérgelődik, előbb vagy utóbb belerázódik az újba. Rájön arra, hogy milyen erős, milyen talpraesett, és milyen vagány, és egyik reggel arra ébred, hogy végre a szépet is észreveszi. Én éppen ebben a finom ételben gyönyörködöm. Az íze, az illata, a látvány... csodás! :)

Fotók: KockacZukor

Gyerekkoromban sosem bírtam ki a hét fogást, a Nagymamám játszotta ezt sokszor velem. Ma már az anyukám bohóckodik így az én lányommal, aki az első fogásnál elkacagja magát. :) Szerintem én bírni fogom a következő 7 fogását, ami számomra egyértelműen az alábbi könnyű tésztasaláta, melyet „hétrétegűnek” is neveznek a benne lévő 7 alap finomság miatt...

Hozzávalók:

• Gyermelyi csavartcső tészta
• ½ csésze majonéz
• ½ csésze tejföl
• 3 evőkanál Taco fűszer (1. alapfinomság)
• ½ csésze fekete babkonzerv (2. alapfinomság)
• ½ csésze kockázott paradicsom (3. alapfinomság)
• 1 csésze apróra vágott zöldhagyma (4. alapfinomság)
• 1 csésze apróra vágott cheddar sajt (5. alapfinomság)
• 1 marék apróra vágott fekete olajbogyó (6. finomság)
• 2 érett, kockára vágott avodádó (7. finomság)
• ízlés szerint só

Elkészítés: a tésztát főzd meg sós, lobogó vízben a szokott módon, majd szűrd le, és hagyd hűlni. Kicsit meglocsolhatod olívaolajjal, hogy ne tapadjon össze közben. Egy tálban keverd el a többi hozzávalót, majd szépen keverd el a kihűlt tésztával. Tedd hűtőbe 1 órára, hogy alaposan összehűljön, és az ízek is összeérjenek.

Forrás: http://stayingclosetohome.com

Engem a nap éltet. Egészen más a testem működése, és lelkem állapota, ha a nap kisüt. Mintha boldogságot, könnyed létet hozna. Ha pedig a fák és növények is kizöldülnek, és virágoznak, akkor már ujjong is a belső énem. Nem mindig van alkalom kimenni a városból hétvégéken, de ha töltődni vágyunk, a fővároson belül is találni fogunk zöld részeket, tavakat, a Duna partját. A minap a Füvészkertben jártam, és a kis séta lecsendesítette a megpihenni nem képes fejem végre. Ebbe a friss napba egy könnyed ételt tudtam csak elképzelni, így elkészítettem ezt a rukkola pesztós, csirkés receptet.

Fotó: KockacZukor

Amikor megláttam, nem hittem a szememnek, pedig tényleg létezik: saláta, amely nem bokorból (értsd zöld levelekből áll), hanem a kedvenc csokimból? WTF??? Elsőre különös házasítása a csokinak, az almának és a tejszínhabnak, de kóstolás után be kellett látnom, hogy tényleg működik és finom! Persze ne számíts rá, hogy egy könnyed fogást kapsz, és nem, nem lesz tőle kockásabb a hasad sem, sőt! De ez nem is arról szól, hanem az élvezetek halmozásáról.

Én még annyit csavartam rajta, hogy nem normál tejszínhabbal, hanem mascarpone+tojássárgája+cukor habosra kevert elegyével rétegeztem, és valami fenomenális lett! A zöldalma ad egy kis frissítő fellélegzést a tömény édes falatok között, nagyon jót tesz neki. A bátrabbak, extrán édesszájúak csorgathatnak rá még karamell öntetet és pirított dióval koronázhatják a művet, de alapból a lenti három hozzávalóval is isteni:

• Snickers csoki
• Zöldalma
• Édesített, keményre vert tejszínhab

Elkészítés: vágd apróra a csokit és az almát, keverd el, majd adagold hozzá finom mozdulatokkal a habot (vagy mascarponés krémet, ha az én verziómat választod). Így is tálalhatod, de rétegezheted átlátszó üvegedényben, úgy még mutatós is. :)

Forrás: lilluna.com és eatthetrend

Jamie két éttermét először Londonban látogattam meg. Kíváncsi voltam, hogy túlhájpolják-e, vagy tényleg annyira jó, ahogy én is reméltem a tévében, újságokban, könyvei által, fotókon keresztül megtapasztaltak alapján. Londonban nem csalódtam, azóta is lelkesen mesélem az ételeivel, éttermeivel kapcsolatos élményeimet. 

Barátnőm Szegedről jött hozzám Budapestre, egy csajos hétvégére. Előre egyeztettük a progikat, hogy kinek mihez lenne kedve... barlangászni, hajózni, fürdőbe menni, étterembe, piknikezni, sétálni, kiállításra, vagy mindent egyszerre. :D Arra persze nem számítottunk, hogy az áprilisi tél után újra visszatér majd a szürkeség, hideg és eső. :( Na de mi csajok a végtelen dumálást egy üveg finom bor és egy kis főzőcskézés mellett is megoldjuk mindig, ugye? ;-) Nem foghatott ki rajtunk a tavaszi tél sem.

Fotó: KockacZukor

Óriási újdonsággal rukkolt elő egy finn sörfődze: a Nokian Panimo legyártotta minden idők legbehemótabb sörös kiszerelését, az 1000 darabos sörös pakkot! Egészen pontosan 1080 Keisari sört tartalmaz a csomag, amely 12 sör széles és 18 sör hosszú. A sörcég riválisa, a Karjala a múlt hónapban megjelent a 100 darabos kiszereléssel, erre nyilván lépni kellett, de rögtön egy akkorát, amit valószínűleg már senki többet harmadszor... Az 1000 darabos csomagot egy finn szupermarketben értékesítették 2150 euróért, vagyis körülbelül 670000 forintért, ám mint tudjuk, az érzés nyilván megfizethetetlen volt a három fiatal sörimádó számára, aki hazavihette...

Forrás: Mashable

Ez a kenyér garantáltan újra gondoltatja mindenkivel, hogy biztosan megéri-e lowcarb diétát folytatni, és az ilyen szépségeket/finomságokat néhány mínusz kiló miatt kiiktatni az életünkből. Egy japán anyuka csupa természetes hozzávaló, mint spenót, kakaó vagy cékla hozzáadásával művészi kenyereket süt. A kenyereket felvágva visszaköszönnek rajzfilmfigurák, az alkotó gyermekének rajzai (hasonló ötletünk már nekünk is volt), de gyümölcs- virágmotívumok is. Igazán szívet és lelket melengető látvány, és az ízére is abszolút pozitívak a visszajelzések. A közösségi oldalakon népes rajongótábora lett a kenyereknek, hétről hétre posztolásra kerül valami újdonság. A művészeti alkotásoknak is beillő kenyérkék a Tokióban működő, Konel Kenyér néven ismertté vált pékségben beszerezhetők. Innen üzenném kedves kolléganőmnek, aki épp Tokióban tölti szabadságát, hogy keresse fel… hm? :) Ha valakinek van ötlete, hogyan készülhetnek a minták, feltétlenül próbálja meg elmulasztani az oldal-furdalásunkat. Köszönjük!

Forrás: https://www.instagram.com/konel_bread/

Sok évvel ezelőtt egy párkapcsolati civódás után az exem egy cesky krumlovi hétvégével akart kiengesztelni. Elutasítottam, mert úgy éreztem, ez már nem tudná helyretenni azt, ami elromlott. Viszont azóta is sokszor jut eszembe a kis cseh város, és talán eljött az ideje annak is, hogy utánanézzek az utazásnak, szállásnak, látnivalóknak. Lassan itt a nyár, és a szabadságok, pihenés ideje. :D  

Fotó: KockacZukor